Cómo elegir el té Xinyang MaojianCómo elegir el té Xinyang Maojian

1. Echa un vistazo: observa el color y la forma de las hojas de té. El té Top Xinyang Maojian es redondo, recto, suave, fino, de color verde brillante, con pequeñas hojas dentadas, tallos redondos y tiernos y hojas verdes regordetas. El auténtico té Maojian, ya sea té viejo o té nuevo, tiene un color amarillo verdoso, un color uniforme y una gran ternura. La forma de las varillas de té es limpia y uniforme, las cuerdas están apretadas y el grosor es uniforme.

2. Giro: Coge un puñado de té Xinyang Maojian y sostenlo en tu mano. Colóquelo entre el dedo índice y el pulgar y gírelo para ver qué tan seco está. Generalmente, el contenido de humedad del té Xinyang Maojian frito es muy estricto, ni demasiado alto ni demasiado bajo. Por lo tanto, el contenido de humedad estándar óptimo del té Xinyang Maojian es de aproximadamente el 6,5%.

3. Sabor: Toma un poco de té seco de Xinyang Maojian y ponlo en la lengua al gusto. Su sabor es amargo, astringente, dulce y refrescante. El auténtico té Xinyang Maojian es rico en materia orgánica, polifenoles del té y sustancias aromáticas, y su sabor es mucho más suave que el del té normal.