¿No necesitas vacío para hacer salsa de chile? ¿Cuál es la vida útil? ¿Qué tipo de máquina taponadora se necesita?

Generalmente, la salsa de chile se envasa mayoritariamente en bolsas o botellas si se envasa al vacío, la salsa de chile embotellada es la más común y requiere una máquina taponadora al vacío, si se envasa en bolsas, el vacío es menor y la mayoría se envasa directamente; y sellado con una máquina envasadora de salsa de chile. Si se embotella pero no se aspira, se puede utilizar directamente una taponadora.

La vida útil de la salsa de chile está relacionada con el proceso de producción y también depende de la proporción de conservantes. Generalmente será entre marzo y el 65438 de febrero.