Guarda la carne de cerdo, no la metas directamente en el frigorífico, te enseñaremos el método correcto. La carne congelada sabe a carne fresca.
La reducción del precio de la carne de cerdo ahora hace felices a muchas personas que pueden comer lo que quieran sin ningún escrúpulo. Todavía recuerdo que el precio de la carne de cerdo aumentó hace dos años. Cuando compré una libra de carne de cerdo, tuve que comerla en varias comidas. En ese momento, sentí que agregar un poco de carne a la comida era mejor que nada de carne, pero no podía satisfacerme siempre. Ahora ya no tengo que escarbar ni pellizcar de esa manera y puedo comer dos kilogramos de carne a la vez. Últimamente compro carne de cerdo para cocinar, como albóndigas de carne picada, carne de cerdo al vapor con fideos de arroz, carne de cerdo estofada, costillas de cerdo estofadas, etc. Toda la familia lo disfrutó y no costó mucho.
La carne de cerdo es barata y estamos un poco preocupados por lo que haremos si se vuelve cara, así que, aunque la carne de cerdo es barata, también podríamos abastecernos de más en casa. Nadie puede decir si aumentará o no. Hablando de carne de cerdo marinada, casi todas las familias la han utilizado. Por ejemplo, los jóvenes de hoy no tienen tiempo para comprar verduras, por lo que solo pueden comprar algunas los fines de semana, por lo que compran carne con anticipación y la guardan en el refrigerador.
Es mucho más cómodo guardar la carne de cerdo en el frigorífico, pero a algunos amigos no les gusta. Creen que la carne de cerdo congelada sabe mal y la leña seca huele mal. Si experimenta esto al almacenar carne de cerdo, lo está haciendo mal.
Mucha gente está acostumbrada a conservar la carne de cerdo intacta en el frigorífico, pero les resulta complicado comerla. A veces, la carne de cerdo está congelada y no se puede sacar cuando se aprieta. A veces, la carne de cerdo es demasiado grande para descongelarla durante mucho tiempo y el resto de la carne de cerdo debe guardarse en el refrigerador. A veces se vuelve duro o huele a pescado cuando se cocina.
Así que, para conservar la carne de cerdo, no se debe congelar directamente en el frigorífico. ¡Este enfoque está mal!
¿Qué debemos hacer? Enseñarte el método correcto para que la carne congelada no sólo sepa a carne fresca, sino que también pueda conservarse durante mucho tiempo sin que la carne de cerdo se seque y se deteriore. Déjame compartir contigo cómo conservar la carne de cerdo. Se recomienda que lo hagas después de haberlo aprendido. Debe hacerte sentir que es bueno usarlo.
Pasos para conservar la carne de cerdo:
Prepara un montón de carne de cerdo, ya sea carne o costillas, puedes conservarla así. Primero, limpie la superficie de la carne de cerdo y asegúrese de que no entre en contacto con agua cruda. No lave la carne de cerdo con agua usted mismo, de lo contrario, la carne de cerdo en agua cruda generará bacterias y se descompondrá.
A continuación, corta la carne de cerdo en trozos pequeños para guardarla y descongelarla fácilmente. Todo el mundo sabe que el cerdo lechal se descongela rápidamente, así que no te equivoques. Si no se divide y se guarda en el frigorífico, será difícil sacarla y descongelarla, y habrá una segunda congelación y descongelación, por lo que la calidad de la carne se deteriorará o deteriorará.
Dividir en trozos y pesar. Una pieza es una cantidad única o dos piezas son una cantidad única. Solo toma uno cuando quieras comer, es muy conveniente.
Después de clasificar, no lo pongas directamente en bolsas. En su lugar, moja un cepillo en vino blanco y píntalo sobre la superficie de la carne, cepillando cada parte en su lugar. Luego use otro cepillo humedecido en aceite de cocina y píntelo sobre la superficie de la carne de cerdo.
Después de cepillarlos todos, envasarlos según la cantidad racionada. Cada trozo de carne de cerdo se envuelve en film transparente.
Luego mete la carne de cerdo en una bolsa de plástico, exprime el aire de la bolsa y cierra bien la boca sin dejar espacios. Si la bolsa ziplock no está bien atada, la carne de cerdo se secará lentamente, así que preste atención a los detalles.
Por último, guarda ordenadamente en el frigorífico la bolsa de conservación que contiene la carne de cerdo. No lo dejes a la ligera. Si se organiza de forma ordenada, es fácil de recoger.
Y cada vez que quieras comer, tienes que coger primero el primer tocino. No siempre lleves la carne adentro, se olvidará y se convertirá en "carne de zombie".
La carne de cerdo almacenada de esta forma se puede conservar durante mucho tiempo, pero también conviene prestar atención a la fecha de caducidad y tratar de consumirla antes de medio año. Sabe mejor.