¿Qué tipo de comida hay en tu ciudad natal?

Ingredientes: 2 tomates, 2 huevos, sal, aceite de sésamo, almidón, chalotas, pimienta

Elaboración:

1 Quitar los tallos a los tomates y. Lávelos, póngalos en agua hirviendo y cocine por 20 segundos, apague el fuego, pele la piel fina por fuera de los tomates y córtelos en trozos pequeños.

2. Poner 3 tazones de agua en la olla, agregar los tomates picados y cocinar un rato, sazonar con sal y pimienta.

3. Pon el almidón seco en un bol y añade una cucharada pequeña de agua para convertirlo en almidón aguado. Viértelo en la olla y revuelve bien. Rompe los huevos en el bol y añade unos cuantos. gotas de agua, revuelva bien y viértalo lentamente en la olla de sopa. Revuelva toda la superficie cuando se forme en pedazos. Después de que la olla esté hervida, espolvoree con cebolla verde picada y apague el fuego y revuelva uniformemente. .

Sopa de Pepino y Huevo

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Ingredientes: 150 gramos de pepino, 2 huevos, zanahoria, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de aceite

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Método:

1. Cortar el pepino en rodajas, batir los huevos en un bol y remover uniformemente.

2. Poner un poco de aceite y una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva el agua, vierte las rodajas de pepino. Después de que el agua vuelva a hervir, vierte los huevos batidos.

3.Por último, decoramos con unas rodajas de zanahoria y una cantidad adecuada de sal.

Sopa de espinacas y huevo

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Ingredientes: 100 gramos de espinacas, 1 huevo, 3 gramos de sal, 5 ml de aceite

Preparación:

1. Lavar las espinacas; batir los huevos en un bol, remover bien y reservar.

2. Poner una cantidad adecuada de agua y aceite en la olla y llevar a ebullición, luego verter las espinacas, luego el huevo batido y agregar una cantidad adecuada de sal al encender la olla. .

Sopa de algas y huevo

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Ingredientes: Huevos, 30 gramos de algas (secas), 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 15 gramos de aceite de sésamo, 10 cebolletas Gramo

Método:

1. Cascar los huevos en un bol y batir bien.

2. Vierta 1000 gramos de agua en la olla. Después de hervir, vierta los huevos uniformemente en la olla y cocine por un tiempo. Agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico. con aceite de sésamo, espolvorear con cebollino y servir.

Sopa de setas ostra y huevo

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Ingredientes: 80 gramos de setas ostra, 1 huevo, cebolla, fécula, aceite, sal, cilantro

Preparación:

1. Lavar las setas ostra frescas, cortarlas en rodajas finas, blanquearlas en agua hirviendo y sacarlas, cortar las cebolletas y el cilantro en trozos pequeños; los huevos en un bol, agregue el vino de cocción y un poco Agregue sal y espese un poco de almidón con agua;

2. Calentar el aceite en una olla, agregar los champiñones y sofreír unas cuantas veces, verter una cantidad adecuada de agua, agregar sal y llevar a ebullición, verter el agua, el almidón y el huevo líquido. y cilantro picado, llevar a ebullición y verter encima. Sólo use aceite de sésamo.