¿Qué tipo de galletas son las galletas de soda?

Las galletas de soda son alimentos elaborados con harina de trigo, bicarbonato de sodio, mantequilla y otros materiales. Comer demasiado puede provocar fácilmente presión arterial alta, edema y obesidad.

El método de elaboración es el siguiente: primero se añade levadura a una parte de la harina de trigo, y luego se hace una masa. Tras un largo periodo de fermentación se añade el resto de la harina de trigo, y tras un corto periodo de fermentación. fermentación, formarlo. Estas galletas suelen ser galletas dulces. Contiene bicarbonato de sodio.

En comparación con los panecillos al vapor, las galletas de soda tienen las siguientes características:

1 Debido a la adición de sal refinada, el contenido de sodio aumenta;

2. La adición de aceite mixto refinado aumenta el contenido de grasa;

3. Al hornear a altas temperaturas, aumenta el contenido de acrilamida. Estas tres características pueden afectar negativamente a su salud.