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¿A dónde pertenecen los brotes de bambú en Jiujiaojianshan?

Los brotes de bambú de Jiujiaojianshan son una especialidad del municipio de Wujiawan, condado de Chenxi, ciudad de Huaihua, provincia de Hunan. El municipio de Wujiawan es famoso por sus brotes de bambú silvestre, y los brotes de bambú salados secos locales tienen una larga historia de procesamiento. Debido a que es delicioso, fácil de transportar y almacenar, es el favorito de los mercados dentro y fuera del condado y es una famosa especialidad local.

Los brotes de bambú silvestre secos de la montaña Jiujiaojian del condado de Chenxi se producen en lo profundo de los bosques de bambú del condado de Chenxi, Hunan. Las montañas son altas y densamente boscosas, con las Montañas Rocosas en el norte, el pico Xiaotianzhu en el oeste, Qichongjie en el este, la montaña Beacon, la montaña Guanyin, la montaña Jiujiaojian, Tongpenjie, Liujiashan, etc. esparcidas entre ellas, todas con una altitud de más de 700 metros. Toda la ciudad forma un terreno complejo con imponentes montañas y barrancos entrecruzados. Debido a la gran influencia del monzón, esta zona tiene un clima monzónico subtropical medio húmedo, con inviernos y veranos largos y primaveras y otoños cortos. No hay frío severo en invierno ni calor abrasador en verano; el clima es templado, con abundantes lluvias y calor, un largo período sin heladas y cuatro estaciones distintas.

Los brotes de bambú secos Shanye Jiujiao están elaborados a partir de brotes de bambú frescos naturales, que se hornean con leña y se esterilizan a alta temperatura. También contiene elementos necesarios para el cuerpo humano como hierro, calcio, bronce y zinc. Este producto es puramente natural y no contiene contaminación. Remojar en agua fría durante 15 minutos y cambiar el agua tres veces antes de comer. Se puede consumir de forma continua. Triturado y en rodajas, se puede utilizar para sofreír platos de carne y diversas ollas calientes. Ayuda a estimular el apetito y tiene el efecto de favorecer la sudoración y la diuresis.