¿Cuáles son los ocho tesoros de los encurtidos Baoding Huaimao?

Col china, arroz mixto, puntas de rábano, ralladura picante, nueces, pepinos, etc.

Zhen Bao Cai, también conocido como Ruyi Cai, son verduras encurtidas en salsa dulce y se produce principalmente en Shanghái. Se elabora con suma de repollo, arroz mixto, puntas de rábano, carne de cerdo desmenuzada picante, nueces, pepinos de leche y sal, salsa de fideos dulces, azúcar blanca y salsa de soja como ingredientes auxiliares.

Babao Cai es salado y dulce, con sabor a salsa, y contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Se pueden utilizar crudos o como aromatizante en guarniciones.