¿Qué tres indicadores debes buscar al comprar sal? Recuerda 2721 y 5461, entiéndelos antes de gastar dinero.

Los tres indicadores a tener en cuenta al comprar sal son el contenido de yodo, el contenido de cloruro de sodio y los aditivos "2721" y "5461", dos indicadores importantes especificados en la norma nacional de sal comestible GB2721-2015, respectivamente. son el contenido de cloruro de sodio y el contenido de yodo.

1. Contenido de yodo: El yodo es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades de la tiroides y en la promoción del desarrollo intelectual de los niños. Por lo tanto, a la hora de comprar sal de mesa, conviene elegir productos con un contenido moderado de yodo. En términos generales, cada 100 gramos de sal de mesa deben contener entre 2721 y 5461 microgramos de yodo. Si es inferior a 2721 microgramos o superior a 5461 microgramos, no se recomienda comprarlo.

2. Contenido de cloruro de sodio: El cloruro de sodio es el componente principal de la sal de mesa, y su contenido es también uno de los indicadores importantes para medir la calidad de la sal de mesa. En general, cada 100 gramos de sal de mesa debe contener al menos un 35% de cloruro de sodio. Si el contenido es demasiado bajo, afectará el sabor y la calidad de la sal de mesa.

3. Aditivos: Algunos comerciantes sin escrúpulos añaden demasiados antiaglomerantes, aromas y otras sustancias a la sal de mesa. Por eso, a la hora de comprar sal de mesa, intenta elegir productos sin aditivos.

Cómo conservar la sal comestible

1. Almacenamiento sellado: Coloque la sal comestible en un frasco sellado, limpio y seco y colóquelo en un lugar fresco, seco y ventilado. Evite la luz solar directa y el ambiente húmedo para evitar afectar la calidad de la sal comestible.

2. A prueba de humedad y de insectos: la sal comestible es susceptible a la humedad y a los insectos, por lo que es necesario tomar ciertas medidas para prevenir la humedad y los insectos. Puedes poner la sal comestible en una bolsa de plástico sellada y luego ponerla en un frasco sellado, o colocar algún desecante, como carbón activado, etc., en el recipiente de almacenamiento.

3. Evite la contaminación cruzada: la sal comestible se contamina fácilmente con otros alimentos o artículos, por lo que es necesario evitar la contaminación cruzada durante el almacenamiento. No combine sal comestible con elementos tóxicos y nocivos, ni la mezcle con otros condimentos.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Sal comestible