Receta, como comer fideos al huevo, fideos al huevo caseros.

Ingredientes: 2 huevos, 100g de harina, 1 tomate.

Complementos: 1/2 cebolla, 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite vegetal.

Pasos de elaboración

1. 2 huevos, 1 tomate pequeño, media cebolla y la harina.

2 Batir los huevos con la harina. de uno en uno, abre uno primero;

3. Usa palillos para pinchar constantemente para que la harina y los huevos se mezclen. Se pueden agregar trozos grandes con palillos.

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5. La misma operación anterior, derretir la harina y los huevos en pequeños trozos;

6. Haz bien tu trabajo;

7. cebolla;

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8. Cortar los tomates en pétalos pequeños;

9. Calentar 1 cucharada de aceite en un wok y agregar los tomates. Freír los tomates hasta formar una pasta;

10, añadir agua. Añade un poco de salsa de ostras y sal;

11. Introduce los grumos pequeños preparados y revuelve con los palillos para evitar que se peguen;

12 Después de cocinar durante unos 5 minutos, añade. las cebollas picadas picadas.

Consejos de cocina: No añadir agua a la masa, simplemente mezclar la harina y los huevos hasta formar pequeños grumos. Cocine a fuego lento.