Un ensayo que presenta las delicias especiales de Baoji, alrededor de 400 palabras.
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1. Fideos Qishan Saozi. Creo que todo el mundo ha oído hablar de este nombre y mucha gente lo ha probado. Sin embargo, no creo que esto sea completamente cierto aquí en Xi. Actualmente, los más auténticos incluyen Yongming y Yongfeng, que son básicamente un 85% auténticos. Porque es una tienda abierta por gente de Qishan, pero las materias primas no son del país de origen, todas están rebajadas. Estas dos tiendas tienen sucursales por toda la ciudad para que todos puedan probar. El ambiente del comedor no es malo.
2. Los bollos de cerdo picados también quedan deliciosos. La textura y el sabor son diferentes al Roujiamo común. Hay pocos lugares para venderlo en Xi'an, pero tanto Yongming como Yongfeng lo venden. Creo que el sabor de los bollos al vapor es aproximadamente un 80% auténtico.
3. Las manos de Qishan enrollan los fideos. Este es el snack más famoso de Baoji. Está disponible en todo el país, en todas partes, incluso en Beijing, pero cuando lo comes en Beijing, no sentirás que son fideos hechos a mano porque ya no son fideos hechos a mano. Hay muchos lugares que venden fideos hechos a mano en Xi'an, pero la mayoría de ellos no son fideos hechos a mano, la mayoría son fideos al vapor. Hace varios años que no encuentro fideos auténticos hechos a mano en Xi'an. Si quieres comer, regresa con Qishan y déjate comer todo lo que quieras.
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Especialmente las máscaras Shehuo en los condados de Long y Baoji tienen una larga historia, formas únicas, colores simples y brillantes, patrones rigurosos y patrones ricos y completos, que representan el nivel más alto de las máscaras Xifu Shehuo. El fuego social de los personajes de "El romance de los dioses" tiene su origen en los tatuajes, la brujería, los sacrificios y las religiones de la sociedad primitiva, así como en las actividades antisociales, exorcistas y sacrificiales de la antigüedad. Los patrones decorativos en Shehuo Facebook demuestran que los símbolos originales en la cerámica pintada hace cinco o seis mil años han sido completamente heredados en Facebook.