¿Qué tipo de relleno de bola de masa es delicioso y fácil de hacer?

1. Ingredientes: 200g de cerdo, 200g de col, 2 cebolletas, 2 cilantro, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de sal, 15ml de salsa de soja, 15ml de aceite de sésamo. Los pasos son los siguientes:

2. Picar la carne de cerdo en carne picada, lavar y cortar en trozos las hojas de col y picar la cebolleta, el jengibre y el cilantro.

3. A continuación, añade aceite de sésamo, sal y salsa de soja a la carne picada y revuelve.

4. Añade el repollo picado y revuelve en una dirección hasta que el repollo picado y la carne de cerdo estén completamente mezclados.

2. Relleno de cerdo con hinojo

1. Ingredientes: 200 g de carne de cerdo, 200 g de hinojo, 1 jengibre, 1 cebolleta, cantidad adecuada de sal, 1 pimienta de Jamaica en polvo, 20 g de aceite de cacahuete, 1. aceite de sésamo, 2 salsa de ostras, 1 esencia de pollo, 1 vino de cocina. Los pasos son los siguientes:

2. Picar la carne de cerdo en carne picada, lavar y picar el hinojo, picar el jengibre y picar las cebolletas.

3. Vierta el jengibre picado, la cebolla verde picada, la sal, las cinco especias en polvo, el vino de cocción, la salsa de soja, la esencia de pollo, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el aceite de maní en la carne de cerdo picada y revuelva uniformemente.

4. Agrega el hinojo en polvo y revuelve de cierta forma hasta que todo se mezcle uniformemente.

Tercero, relleno de puerros y huevo

1. Ingredientes: 500 gramos de puerros, 3 huevos, 8 gramos de trece especias, cantidad adecuada de sal, 20 gramos de aceite de sésamo. Los pasos son los siguientes:

2. Remueve los huevos, agrega un poco de agua, revuelve uniformemente, calienta la olla, vierte el aceite, fríe los huevos hasta que estén sólidos y luego sofríelos con una pala. formar trozos.

3. Lavar los puerros, escurrirlos, luego picarlos en trozos y ponerlos en un recipiente, verter el aceite de sésamo y remover uniformemente.

4. Añade los huevos batidos y mezcla uniformemente. Agrega sal y trece especias y mezcla bien.

Cuatro, tres rellenos de gambas

1. Ingredientes: 200 g de cerdo, 200 g de gambas, 2 cebolletas, 3 champiñones, 1 huevo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción. Los pasos son los siguientes:

2. Lavar el cerdo y echarlo al procesador de alimentos. Pela los camarones y échalos en un procesador de alimentos para hacer puré.

3. Picar las chalotas y los champiñones en trozos pequeños, añadirlos a la carne picada de gambas y cerdo y remover uniformemente.

4. Añade unos huevos, vierte la salsa de soja y el vino de cocción, revuelve en una dirección y mezcla uniformemente.

5. Relleno de Apio y Ternera

1. Ingredientes: 500g de ternera, 1 huevo, 1 puñado de apio, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, 1 cebolla verde, 1 rodaja de jengibre, cinco especias La cantidad adecuada de polvo y la cantidad adecuada de pimienta blanca. Los pasos son los siguientes:

2. Batir la carne hasta obtener una pasta, incorporar un huevo, agregar 1 cucharada de sal, la cantidad adecuada de pimienta de Jamaica y pimienta blanca, verter el vino de cocción y revolver uniformemente.

3. Picar la cebolla y el jengibre, lavar y picar el apio, añadirlos al relleno de carne y remover uniformemente en una dirección.

6. Relleno de ternera con raíz de loto

1. Ingredientes: 500g de ternera, 400g de raíz de loto, 2 cebolletas, 1 jengibre, 2 cilantro, sal, 20g de aceite de sésamo, 2 cucharadas de soja. salsa, huevos 1. Los pasos son los siguientes:

2. Picar la cebolla y el jengibre, lavar y picar el cilantro, lavar y picar la raíz de loto en rodajas.

3. Picar la carne en carne picada, añadir la clara de huevo, la sal, el aceite de sésamo y la salsa de soja y mezclar bien.

4. Añade la cebolla, el jengibre y el cilantro y mezcla bien. Lo mejor es agregar raíz de loto y mezclar bien.

7. Relleno de setas y cerdo

1. Ingredientes: 300g de panceta de cerdo, 75g de champiñones, un poco de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal, 10g de aceite de sésamo. Los pasos son los siguientes:

2. Lavar el cerdo, picarlo, añadir la salsa de ostras, la sal y el azúcar y mezclar bien.

3. Remoje los champiñones con anticipación, luego córtelos en trozos, agréguelos al relleno de carne, vierta el aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

8. Relleno de Cerdo con Cilantro

1. Ingredientes: 200 g de cerdo, 200 g de cilantro, 10 g de aceite de sésamo, 10 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre picado, 2 cucharadas de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal. Los pasos son los siguientes:

2. Lavar el cilantro, escurrir el agua, luego picarlo finamente, picar la cebolla de verdeo y picar el jengibre.

3. Picar la carne de cerdo en carne picada, añadir la cebolla picada y el jengibre y mezclar bien, luego añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo y mezclar bien.

4. Finalmente añade el cilantro picado y revuelve la carne en una dirección.

9. Relleno de cebollino y cerdo

1. Ingredientes: 300g de cerdo, 400g de puerros, 10g de hongos, sal, 1 cucharada de vino de cocina, azúcar, 20g de aceite de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja. , pimienta negra , jengibre 1.

Los pasos son los siguientes:

2. Muela la carne de cerdo hasta obtener la carne picada, agregue la salsa de soja, el jengibre picado, el azúcar, la sal, el vino de cocina, la pimienta negra y el aceite de cocina y revuelva uniformemente.

3. Lavar los puerros, escurrirlos y picarlos en trozos pequeños. Remojar el hongo y picarlo en trozos. Agregue el relleno de cerdo y revuelva uniformemente en una dirección.

10. Relleno de cerdo en escabeche

1. Ingredientes: 200 g de cerdo, 100 g de kimchi, 150 g de champiñones frescos, 4 cebolletas, cantidad adecuada de aceite. Los pasos son los siguientes:

2. Lavar y trocear los champiñones, añadir un poco de aceite a la olla, añadir los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos.

3. Picar los pepinillos, picar la cebolla y añadirla a la carne picada junto con las setas fritas.

4. Añade la cantidad adecuada de aceite y revuelve uniformemente en una dirección.