¿En qué medida brotan las patatas?
Al observar los cambios en la superficie de la papa, se puede juzgar el grado de germinación de la papa. A medida que las patatas comiencen a brotar, aparecerán pequeñas depresiones y cambios de color en la superficie. Estas depresiones pueden aparecer como manchas blancas o negras, y el cambio de color se debe a que la capa exterior de la piel de la papa comienza a desprenderse. A medida que avanza la germinación, gradualmente emergerán nuevos cogollos de la superficie de la papa y la germinación será cada vez más evidente. El momento y el grado de germinación de la papa se ven afectados por muchos factores, incluidas las condiciones de almacenamiento, la temperatura, la humedad y la variedad de la papa. Un ambiente húmedo y ligeramente cálido facilitará la germinación de las patatas. Al almacenar patatas, mantener un ambiente seco y fresco puede retrasar la germinación. Las diferentes variedades de patatas pueden tener diferentes tendencias de germinación. Algunas variedades son más fáciles de germinar, mientras que otras son más difíciles de germinar.