Compré 50 libras de patatas. ¿Qué puedes hacer con patatas?
Aquí tienes cinco nuevas formas de asegurarte de que vuelvas a amar comer patatas.
Las patatas tienen mejores proteínas que la soja y son las más cercanas a la proteína animal. Además, las patatas son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los alimentos habituales. Las patatas también son ricas en potasio, zinc y hierro, que pueden prevenir enfermedades cerebrovasculares. Además, contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y el contenido de vitamina B1, B2, hierro y fósforo es mayor que el de las manzanas.
Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional es 3,5 veces mayor que el de las manzanas, por lo que las patatas son un alimento básico importante para nosotros. Puedes aprender los siguientes métodos nuevos para hacernos amar y comer patatas.
Ingredientes para la primera tarta de patatas fritas:
2 patatas, jamón, sal, pimienta negra, harina común y media cebolla.
Métodos específicos:
1. Pelar las patatas, cocinarlas al vapor en una olla a presión y presionarlas hasta obtener un puré.
2. Picar la cebolla y el jamón, añadir el puré de patatas y mezclar uniformemente.
3. Añade la cantidad adecuada de harina, sal y pimienta negra.
4. Pon aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, tomar una cantidad adecuada de masa y aplanarla.
5. Poner en la sartén y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
Ingredientes para la segunda harina de patata al vapor:
2 patatas, 150g de fideos de arroz con cerdo al vapor con cinco especias, 1,5 cucharadas de pasta de judías, 1 cebollino, jengibre, ajo, sal, aceite vegetal, esencia de pollo, 1 cucharada de tofu fermentado.
Métodos específicos:
1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y luego lavar el almidón con agua.
2. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas y picar el jengibre y el ajo hasta obtener una espuma fina.
3. Escurre las patatas, agrega la pasta de frijoles, el jengibre, la cebolla, el ajo, la leche fermentada, el aceite vegetal, la esencia de pollo y la cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente y deja marinar durante 20 minutos.
4. Añade los fideos de arroz con cerdo al vapor y revuelve uniformemente.
5. Coloca las hojas debajo de la vaporera, vierte el detox y cocina al vapor durante 35-40 minutos.
Ingredientes para la tercera pasta de patatas:
2 patatas, 50 g de harina de trigo, 50 g de zanahorias, sal, azúcar, 65438 0/2 cucharadita de pimienta de Jamaica, 5 g de cebollino, cantidad adecuada de aceite de ensalada .
Métodos específicos:
1. Lavar las patatas y las zanahorias, amasarlas en tiras, añadir sal, azúcar y cinco especias en polvo y remover uniformemente.
2. Añade la harina y revuelve uniformemente. Agrega las chalotas.
3. Después de precalentar la sartén eléctrica, añade un poco de aceite para ensalada, añade las patatas ralladas revueltas y extiende.
4. Tapar y sofreír durante 3-4 minutos, y aplicar una capa de aceite de ensalada en la superficie.
5. Voltear y freír durante 2-3 minutos hasta que ambos lados estén dorados.
El cuarto ingrediente de las patatas estofadas:
2 patatas, aceite, sal, salsa de soja, salsa de soja light, azúcar, cebolla y ajo, salsa de ostras, aceite de sésamo, 2 anís, hojas de laurel 2 piezas, agua y almidón.
Pasos concretos:
1. Cortar las patatas en dados y la cebolla y el jengibre en gajos.
2. Sofreímos las patatas en la olla, añadimos la cebolla, el jengibre y el anís y continuamos sofriendo hasta que las patatas estén ligeramente transparentes.
3. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de agua y la salsa de ostras, agregue el azúcar y la sal y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
4. Después de que las patatas estén blandas y la sopa esté medio seca, añade una pequeña cantidad de agua, almidón y aceite de sésamo. Remueve bien y apaga el fuego.
Sección 5 Dibujo de Patata Ingredientes:
2 patatas, aceite, azúcar, almidón.
Pasos concretos:
1. Cortar las patatas en cubos, lavarlas con agua para quitarles el almidón.
2. Añade la cantidad adecuada de almidón y revuelve uniformemente.
3. Echar aceite en la olla, calentar al 50% a fuego lento, añadir las patatas, sofreír hasta que la superficie esté dorada y retirar.
4. Enciende el fuego y sofríe las patatas durante unos 30 segundos.
5. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar el azúcar, remover continuamente hasta que se dore, apagar el fuego.
6. Vierta las patatas fritas y revuelva uniformemente.
7. Viértelo en un plato y con una cuchara vas dibujando lentamente los trozos de patata con el exceso de azúcar.
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