¿Cuándo madura el espárrago? ¿Dónde crece? ¿Cuáles son sus efectos y funciones?
Desde la perspectiva de los hábitos de crecimiento, de los espárragos brotan nuevos tallos más de 2 o 3 veces al año. Los tallos tiernos que brotan en primavera generalmente se utilizan como alimento, por lo que los espárragos suelen estar en el mercado a finales de primavera. y principios de verano, es decir, alrededor de abril la mejor época.
Principales zonas de distribución: China, Perú, Alemania, Francia, España, Estados Unidos y Japón.
Los requisitos del entorno de plantación son los siguientes:
1. Temperatura: El espárrago es muy adaptable a la temperatura, resistente tanto al frío como al calor, y puede cultivarse desde la zona fría hasta la fría. zona subtropical. Pero es más adecuado para el cultivo en zonas templadas con cuatro estaciones distintas y un clima agradable.
2. Suelo: Es adecuado para suelos franco arenosos ricos en materia orgánica. Crece bien en suelos fértiles con tierra suelta, capa de suelo profunda, suficiente fertilizante y agua, y buena permeabilidad al aire.
3. Los espárragos tienen una baja transpiración, un sistema radicular bien desarrollado y son relativamente resistentes a la sequía. Sin embargo, una sequía excesiva durante el período de cosecha de los espárragos conducirá inevitablemente a tallos jóvenes delgados y débiles, a la contracción de los cogollos en crecimiento y a una grave reducción del rendimiento. Los espárragos son extremadamente intolerantes al encharcamiento, lo que puede provocar la pudrición de las raíces y la muerte. Por lo tanto, la parcela de plantación debe estar en terreno alto y seco, y se debe prestar atención al drenaje durante la temporada de lluvias.
Efectos y funciones: Los espárragos gozan de la reputación de "Rey de las Verduras" en el mercado internacional. Los espárragos son ricos en una variedad de aminoácidos, proteínas y vitaminas, y su contenido es superior al de las frutas comunes. y las verduras, especialmente la espárrago en los espárragos, y los oligoelementos selenio, molibdeno, cromo, manganeso, etc., pueden regular el metabolismo del cuerpo y mejorar la función inmune del cuerpo en términos de prevención y tratamiento de la hipertensión, la hipertensión, las enfermedades cardíacas y la leucemia. , cáncer de sangre, edema, cistitis y otras enfermedades, espárragos Tiene fuertes efectos inhibidores y farmacológicos.
Información ampliada
Los espárragos se alimentan de los tallos tiernos. Son de textura tierna, de sabor delicioso, tiernos y deliciosos. Cuando se cocinan, se pueden cortar en rodajas finas. salteados, hervidos, guisados o servidos fríos. Al guardarlo en el frigorífico, hervirlo en agua hirviendo durante un minuto, secarlo, meterlo en una bolsa ziplock y meterlo en el congelador del frigorífico, y sacarlo al comer.
Los platos famosos de espárragos incluyen "champiñones frescos y bigotes de dragón", "espárragos fritos vegetarianos", "espárragos con camarones", "espárragos en rodajas", "huevos revueltos con espárragos", "espárragos en rodajas agridulces". , “Espárragos a la plancha”, Vieiras”, “Sopa de Espárragos y Abulón”, etc.
Referencia: .Enciclopedia Baidu: ¿Espárragos? Enciclopedia interactiva: Espárragos