Comida del distrito de Wuhua
Los alimentos en el distrito de Wuhua incluyen pasteles de flores, fideos de arroz puente, camarones fríos con arroz rosa, champiñones con pollo, abanicos de leche asados, etc.
1. Pastel de flores: El pastel de flores es una galleta hecha con las rosas comestibles únicas de Yunnan. Es un representante de los bocadillos clásicos de Yunnan con “sabor floral de Yunnan”. Los pasteles de flores se venden en la mayoría de las marcas de panadería locales en Yunnan, entre las cuales Jiahua Bakery es la más famosa. Cada abril, esperar la llegada de los pasteles de flores se ha convertido en una expectativa común de la población local. Se ha convertido en algo común hacer cola para comprar pasteles de flores frescas.
2. Fideos de arroz Cruzando el Puente: Los fideos de arroz Cruzando el Puente se componen de tres partes. Una es un plato de sopa de pollo, cada plato pesa nada menos que 600 gramos. El segundo son los alimentos en rodajas, que incluyen un plato de cada uno de finas rodajas de carne cruda, rodajas de riñón, rodajas de pollo y filetes de pescado, además de un plato de cada uno de piel de tofu procesada, puerros, brotes de frijol mungo, puntas de guisantes, cilantro y cebollas verdes. El tercero son los fideos de arroz.
3. Camarones fríos con arroz rosa: Los camarones fríos con arroz rosa y los camarones fríos con arroz son snacks de Yunnan. Se elabora cociendo la pulpa de arroz y vertiéndola en un recipiente con agua fría con una espumadera. Debe su nombre a su cabeza grande y su cola delgada con forma de camarón. Mézclalo con agua azucarada y añade azúcar de rosas, que calma la sed en verano. Cubra el abanico de pecho con una gasa húmeda para suavizarlo y luego córtelo en tiras de 3 mm de ancho. Calentar la olla a fuego alto, pasar a fuego lento, verter aceite de maní frío en el ventilador de leche y rápidamente voltearlo para calentar uniformemente, freír y remojar en yema de huevo, retirar y poner en un molde con estructura de madera
4. Pollo con champiñones: El pollo con champiñones no es pollo, sino un delicioso hongo venenoso. El clima es templado y húmedo Durante las temporadas de lluvias en primavera y verano, diversos hongos emergen del suelo en las montañas y pastizales.
5. Abanico de leche a la parrilla: Una de las Dieciocho Rarezas, está hecho de leche o leche de cabra en rodajas finas como papel. Cuando alguien viene a comprarlo, primero unta una capa de rosas en el. rodaja de leche Luego hornee en una estufa pequeña y enróllelo con un palito mientras hornea, un poco como hacer malvaviscos. El ventilador de leche asado tiene un ligero sabor amargo en la boca, un poco parecido al sabor del queso. El rico incienso exclusivo de los productos lácteos después de ser tostado al fuego es irresistible para cualquiera a quien le gusten los productos lácteos.