¿Cuáles son los ingredientes del sushi? Erizo de mar amarillo, oreja de mar, gamba peonía, vieiras, huevas de salmón, blanca de bacalao, atún, salmón y otros mariscos frescos. Todos se cortan en rodajas y se colocan sobre las bolas de arroz blancas y fragantes, se amasan, luego se untan con salsa de mostaza verde brillante y finalmente se colocan en un plato de porcelana antiguo. Es realmente "delicioso". "Rollo se refiere a envolver arroz con algas, pepino, atún, huevos y rábanos en escabeche. Los ingredientes principales son: \x0d\ Algas para sushi: tipo entero (algas asadas de 19*21 cm * cm, como: Shinfu 10 piezas de Edo- algas estilo sushi Crudo Filetes de pescado: salmón (salmón), atún (atún, atún), atún (jurel), pargo, bonito, caballa\x0d\Varios mariscos: calamares (sepia), pulpo, gambas, anguila, huevas, mar. pilluelo Otros: huevos fritos (opcional), huevos de codorniz crudos\x0d\Los accesorios incluyen:\x0d\Salsa de soja para sushi, wasabi (wasabi/wasabi), jengibre morado (gari), hojas de perilla (shiso), arroz Lin, arroz hervido. vino) \x0d\ Vinagre de sushi (los materiales no son fáciles de comprar) Método: Ponga una cantidad adecuada de vinagre blanco en un tazón, agregue un tercio del azúcar blanca, agregue una cantidad adecuada de sal comestible, revuelva ligeramente y luego vierta en la olla, lentamente Cuando hierva a fuego lento, aparecerán burbujas. Tenga en cuenta que debe revolver continuamente durante la cocción y no usarlas después de enfriar \x0d\ ¿Se utilizan algas de alta calidad para envolver envoltorios de repollo chino? La proporción de sushi \x0d\ La proporción de arroz y agua al preparar arroz para sushi, la proporción de sal, azúcar y vinagre al preparar arroz para sushi y la proporción de vinagre a arroz al preparar arroz para sushi x0d\ 1. proporción de agua\x0d\ Lave el arroz para sushi, escúrralo, póngalo en la olla arrocera, mézclelo con agua según la proporción de arroz y agua de 1: 1 y cocínelo en arroz para sushi. Tenga en cuenta que si cocina más. ¿Arroz de sushi a la vez? ¿Más de una porción? Necesita reducir la cantidad de agua de manera adecuada. Por ejemplo, solo necesita agregar 5 tazones de agua por 6 tazones de arroz. el arroz, también puedes agregar una pequeña cantidad de arroz glutinoso al arroz 2? \x0d\El vinagre de sushi es el condimento básico del sushi. Está hecho de sal, azúcar y vinagre en una proporción de 1:5:10. Al preparar, mezclar uniformemente la sal, el azúcar y el vinagre, ponerlo en una olla y calentarlo, y enfriarlo antes de usarlo. Tenga cuidado de no dejar que hierva al calentar, para no reducir la acidez del vinagre. x0d\ 3? Proporción de arroz con vinagre \x0d\ Al preparar arroz para sushi, generalmente agregue 1 tazón de vinagre de sushi a 5 tazones de arroz para sushi y revuelva uniformemente. Tenga en cuenta que el arroz para sushi debe mantenerse a una temperatura de aproximadamente 40 °C. Lo mejor es utilizar una cuchara de madera y un recipiente de madera al mezclar. Utilice una cuchara de madera para "picar" el arroz de sushi y mezclarlo uniformemente. El sushi auténtico puede tener una variedad de sabores, como ácido, dulce, amargo, picante y salado. Por lo tanto, cuando coma sushi, debe combinar los condimentos según el tipo de sushi. Por ejemplo, cuando coma rollos de sushi, el relleno incluye sashimi y camarones, debe mojarlos en salsa de soja espesa y aplicar una cantidad adecuada. mostaza verde; al comer sushi, es mejor no mojarlo en salsa de soja, para que puedas saborear su sabor original \x0d\ Además de la salsa de soja espesa y la mostaza verde, el sushi también tiene otro tipo de condimento más importante. - vinagre de jengibre Comer sushi con un trozo de vinagre de jengibre no solo ayuda a realzar el sabor, sino que también hace que el sushi sea más delicioso.\x0d\Método de mezcla de vinagre de sushi-\x0d\Ingredientes: Vinagre blanco: 600 cc, azúcar blanca: 500 g, sal: 80 g\x0d\Método: Poner los tres materiales anteriores en la olla, poner al fuego y remover hasta que el azúcar se disuelva. No hierva el vinagre para evitar reducir la acidez. \x0d\Cómo conservar el vinagre de sushi -\x0d\Materiales: Secar la olla o recipiente de vinagre de sushi y colocarlo en un rincón o lugar fresco. Se puede almacenar de tres a cuatro meses en verano y de cinco a seis meses en. invierno. \x0d\Método de cocción del arroz para sushi-\x0d\Cuando la proporción de arroz y arroz glutinoso es de 10:1, se puede cocinar arroz para sushi suave y tipo Q. El consumo de agua es de una taza de arroz por una taza de agua. Si son más de cinco tazas de arroz, la cantidad de agua utilizada en la última taza se reducirá en 1/5. \x0d\La proporción de arroz y vinagre de sushi-\ Utilice una olla arrocera para cocinar el arroz durante unos 20 a 25 minutos. \x0d\2.

El arroz para sushi se debe revolver uniformemente, de lo contrario el arroz sin vinagre se endurecerá si se deja durante mucho tiempo. Después de mezclar uniformemente, asegúrese de colocarlo en un lugar ventilado o use un ventilador eléctrico para enfriar. \x0d\Cómo conservar el arroz para sushi -\ x0d \Si queda algo de arroz para sushi, puedes cubrirlo con dos paños limpios y húmedos. El área donde el paño húmedo toca los fideos de arroz no debe estar demasiado húmeda, solo un poco mojada. . \x0d\Tabla de distribución de ingredientes de arroz para sushi:\x0d\Vinagre de sushi\x0d\Cantidad de tazas de arroz de algas (5 cm) (azúcar, vinagre blanco, sal)\x0d\ 2 personas, 1,5 tazas, 1 pieza, 2 grandes, 2,5 pequeñas , 2/3 \x0d\ 4 personas. X0d\ 6 personas 4.5 tazas 3 grandes 6 grandes 7.5 pequeños 2\x0d\ 8 personas 6 tazas 4 grandes 8 grandes 10 pequeños 2 2/3 \x0d\ Sushi de cinco ojos, sushi Milian, sushi nori con muchas verduras, etc. Lista de coincidencias de vinagre de sushi: \x0d\ m 3 cajas 2 cajas 1. X0d\Salt\x0d\Sushi servido con pescado crudo, sushi de algas frescas con mesa de mezcla de vinagre de sushi:\x0d\Jeje Nota: Las algas son algas, eso es seguro. La cantidad (tamaño) de vinagre de sushi es una cuchara medidora para pastel. Orden de condimentos y más. \x0d\Cómo hacer rollos de sushi de algas\x0d\Ingredientes: 6 algas, 1 taza de arroz para sushi, 6 jamones, 6 rábanos encurtidos, 6 pepinos, 1 huevo\x0d\Ingredientes: 1 cucharada de vinagre, 1 sal /4 cucharadita. \x0d\ 2. Calentar tres cucharadas de aceite, verter el líquido del huevo batido, sofreír a fuego lento hasta formar una piel de huevo, sacarlo y cortarlo en seis trozos iguales. 【Comida China】\x0d\ 3. Coloque las algas sobre la mesa de sushi, agregue el arroz, alíselo con una cuchara, agregue el pepino, los rábanos encurtidos, el jamón y los huevos, enrolle la col morada, luego bárela con sushi y córtela en trozos para servir. \x0d\Nota:\x0d\Al enrollar rollos de sushi, el nori debe enrollarse en línea recta; de lo contrario, el nori se agrietará fácilmente y arruinará su apariencia. \x0d\Al cortar sushi, primero aplique un poco de vinagre en el cuchillo y luego corte el cuchillo vertical y uniformemente. \x0d\Se debe usar arroz para sushi para hacer rollos de sushi, porque el arroz para sushi es muy pegajoso, por lo que los rollos de sushi hechos de esta manera serán más hermosos y será menos probable que se aflojen. \x0d\Cómo hacer complejos y elegantes rollos de sushi cuadrados\x0d\Ingredientes: arroz hervido en frío, té verde en polvo, algas, salchicha\x0d\Método: envolver la salchicha con algas y pegar unos cuantos granos de arroz en el sello\x0d\ Retire un trozo de alga, ponga arroz encima, luego coloque el rollo de salchicha recién hecho, enróllelo\x0d\\x0d\Mini rollito de mano japonés\x0d\El rollo de mano es una forma de sushi. Es el rollo de verduras morado en forma de cono que aparece en la imagen. \x0d\El método es muy simple\x0d\ 1. Un trozo cuadrado de alga\x0d\ 2. Huevas de cangrejo, pepino encurtido, semillas de sésamo blanco y negro y algas. . . ¡Espera, puedes prepararte como quieras! \x0d\ 3. Enrolle la col morada hasta darle forma de cono y pegue unos granos de arroz en el porro de nori. Luego mete las cosas. ¡Está bien! \x0d\Dos tipos de sushi en la mano\x0d\Ingredientes: huevos, vinagre de manzana, huevas de cangrejo, pequeños trozos de algas, arroz hervido\x0d\Método: \x0d\ 1. Hervir el arroz y dejar enfriar. Puedes agregar una cantidad adecuada de vinagre de sidra de manzana al arroz blanco y revolver uniformemente. El auténtico arroz de sushi requiere vinagre. Sin embargo, el vinagre especial para sushi es demasiado caro, así que utilice vinagre de sidra de manzana en su lugar. \x0d\ 2. Mezclar uniformemente la mezcla de huevo y sofreír una rodaja de huevo. \x0d\ 3. Después de lavarte las manos, moja tus palmas con un poco de agua fría para que los granos de arroz no se peguen a tus manos. Tome una cantidad adecuada de arroz y enróllelo hasta darle forma cuadrada. \x0d\ 4. Corta las rodajas de huevo como se muestra en la imagen, colócalas sobre las bolas de arroz y corta un trozo de alga para atarlos. ¡Tenga en cuenta que la interfaz de las algas está en la parte inferior de la bola de arroz! Esto hace sushi de tortilla. Auténtico sushi de tortilla cortado en rodajas muy gruesas. Podrías intentar hacerlos un poco más gruesos. \x0d\ 5. Salte a este punto desde el paso 3. Después de hacer la bola de arroz, toma un trozo de alga (un poco más alto que la bola de arroz) y envuélvelo alrededor de la bola de arroz. Corta otro y átalo por la mitad para hacer un borde. \x0d\ 6. Colocar las huevas de cangrejo y el huevo frito por ambos lados. ¡Arreglalo! ¡Un par de sushi de color naranja brillante y amarillo está bien! \x0d\Sushi roll de repollo morado\x0d\Ingredientes: carne de cangrejo, pepinillos encurtidos de rábano japonés, espárragos, tiras de salmón. \x0d\Ejercicio: \x0d\ 1. Remoje el arroz durante una o dos horas antes de cocinarlo al vapor y cocine el arroz al vapor moderadamente. \x0d\ 2. Cuando la temperatura del arroz sea ligeramente inferior a la de tus manos, extiéndela sobre las algas. \x0d\ 3.