¿Qué bocadillos famosos has comido alguna vez, pero sabían mal?

¿Qué snacks famosos has comido alguna vez pero sabían mal? Debemos tratar la comida famosa de esos lugares con una actitud objetiva, fraterna y comprensiva. Después de todo, un lado del país nutre al otro lado de la gente, porque a los compatriotas que viven allí o aquí les gusta comerlo, pero a nosotros no nos gusta porque el sabor no es el adecuado.

Chuleta de cerdo estofada de Shanghai

Esta es una especialidad favorita de la región del delta del río Yangtze, incluida Zhejiang. Pero a los shanghaineses les gusta más. Hace diez años, cuando vi por primera vez un filete gigante, quedé atónito. Yo, un hombre fuerte del norte que es muy bueno comiendo carne y bebiendo, quedé realmente sorprendido. Shanghai y Haipai son de muy buen gusto. Este trozo de carne es tan grande que se llama filete grande. Nunca lo he comido. Los sabores de las cebollas, la salsa de soja y el vino para cocinar me golpearon la cara y fue emocionante. Creo que el catering shanghainés también puede producir grandes trozos de carne. Intenté comerlo con palillos. El jugo es espeso y ligeramente dulce y salado. Al instante me sentí grasoso y no sabía qué era.

Siempre pensé que este era el origen del filete grande. El bistec occidental de imitación es anodino. La razón principal es que las personas que han vivido en Shanghai durante mucho tiempo tienen una especie de adoración y posesión de carne de cerdo. ¡Han estado separados de la naturaleza durante mucho tiempo y comen grandes trozos de carne de cerdo como compensación psicológica!

El maloliente melón de invierno de Ningbo es personalmente inaceptable. ¡Tiene un sabor terrible! Te sugiero que vayas a un baño público. ¡Es lo mismo! ! ! Los lugareños también lo llaman "apestoso", que es delicioso, como el apestoso tofu. De hecho, ¿por qué el tofu apestoso huele a baño público?

Brotes de bambú congelados de Xiamen

Los ingredientes son realmente sorprendentes y el sabor es realmente sorprendente. ¡La combinación de mocos gelatinosos e insectos da demasiado miedo!

Los souvenirs que compré en Beijing eran frutas en conserva elaboradas con algunas frutas del norte. No sabe más que dulce. El famoso hace rodar al burro, el dulce produce dolor de muelas, y además es difícil de tragar. Si come demasiado, es probable que tenga diabetes. Hay otro tipo de existencia en Beijing. El restaurante Qingmoufeng Steamed Bun tiene un refrigerio famoso llamado hígado de cerdo frito, que subvertirá su visión de la vida. Verás que el hígado de cerdo no está frito, sino relleno de almidón. Al ser del sur, lo comes una vez y no quieres volver a comerlo nunca más.

También hay tortas de arroz, tortas de arroz, tortas de osmanthus, etc. He comido en Yunnan, Jiangsu, Zhejiang, Guilin, Guangxi y Guangdong. Una cosa que todos tienen en común es que cuanto más tradicional es el método, peor es el sabor. Más tarde descubrí la razón: en la antigüedad no existía comida deliciosa. Para satisfacer mi antojo, convertí el arroz en polvo, le agregué un poco de azúcar y, después de un simple procesamiento, se convirtió en un alimento delicioso. Pero para la gente moderna que está acostumbrada a comer todo tipo de comida exquisita, comerla es un gran desafío.

En la comprensión que la gente tiene de la comida, hay un tipo de comida que está profundamente arraigado en la memoria, una especie de memoria y una especie de nostalgia. Una vez que dichos alimentos abandonen esta área, se convertirán en alimentos difíciles de tragar para los forasteros.