¿Qué alimentos no se deben comer con pancreatitis?
La pancreatitis, algunas personas pueden no saber qué es. La pancreatitis afectará gravemente a nuestra vida. Hay muchas causas de pancreatitis. La siguiente es una introducción a los tabúes dietéticos para la pancreatitis.
Qué no comer con pancreatitis: evite los guisantes, las batatas, los rábanos y otros alimentos que fácilmente pueden causar hinchazón; evite comer demasiada fibra dietética; evite comer alimentos picantes e irritantes; evite beber alcohol o bebidas alcohólicas; .
Entonces, ¿cuál es una dieta saludable para pacientes con pancreatitis?
1. Preste atención a una dieta baja en sal y grasas; consuma cantidades moderadas de alimentos ricos en fibra dietética, frutas y verduras, evite los alimentos picantes, picantes y encurtidos.
2. Reducir adecuadamente los cereales refinados (arroz, bollos al vapor, fideos, pan, etc.) y aumentar los cereales integrales no refinados (mijo, maíz, avena, trigo sarraceno, arroz integral, etc.). solo tiene un valor nutricional bajo, pero también es fácil hacer que el nivel de azúcar en la sangre aumente después de las comidas. Los pacientes con enfermedades pancreáticas a menudo tienen dificultades para controlar el azúcar en la sangre.
3. Se pueden absorber completamente las proteínas de origen vegetal, como la soja, el tofu, el gluten, etc. Se recomienda comer carnes blancas, como pescado, pollo, etc., y limitar el consumo de ellas. Carnes rojas, como cerdo, ternera, cordero, etc., y comer menos despojos de animales, evitar las carnes procesadas como embutidos, jamón, embutidos, etc.
4. Los métodos de cocción de los alimentos deben ser principalmente cocer al vapor, hervir, estofar, estofar, etc., y se debe utilizar menos freír, freír, asar, ahumar, etc. y como aceite comestible se debe utilizar aceite de oliva, aceite de sésamo, aceite de soja y otros aceites vegetales.
5. Existe una amplia variedad de verduras y frutas frescas, ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina E, fibra dietética, oligoelementos diversos y otros nutrientes, para conseguir "verduras en cada comida". y frutas todos los días". El jugo a menudo agrega azúcar e ingredientes aromatizantes y elimina la fibra dietética. El jugo no puede reemplazar la fruta fresca.
6. Beber más agua, 6-8 tazas al día, beber leche con moderación, 1-2 tazas al día, beber menos bebidas azucaradas y carbonatadas, y bebidas menos irritantes, como café y fuertes. dejar de beber.