Los pasos de la pechuga de res especiada, cómo hacer pechuga de res especiada.

Una libra de carne de res, un poco de canela de cinco especias, tres rodajas de jengibre, una cebolla de verdeo, salsa de soja, vino y azúcar.

Pasos de elaboración

1. Lavar y escurrir la carne, calentar una olla roja, añadir aceite y saltear la carne hasta que esté fragante.

2. Agregue el vino, la corteza de canela de cinco especias y el agua, cocine a fuego lento, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Sácalo.

3. Limpiar la olla, calentarla, agregar aceite, saltear la carne hasta que esté fragante, agregar la salsa de soja, el azúcar y el vino de cocción y poner a fuego medio.

4. Al mismo tiempo, sigue girando la carne para que no se pegue a la sartén hasta que la marinada esté completamente seca. Retire la carne, déjela enfriar, córtela en rodajas finas y sirva.