Cómo hacer pasta tradicional de frijoles y sandía
Pasta de sandía y soja
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Ingredientes
Ingredientes principales
Sandía
2500g
Soja
250g
Accesorios
Aceite
200g
Sal
50g
Pimiento rojo
Cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Zanthoxylum bungeanum
p>Cantidad adecuada
Anís estrellado
2 uds
Hojas fragantes
2 uds
Pasos
1. Remojar la soja en agua un rato
2. Cortar el pimiento rojo en gajos y picar el jengibre. Lo mejor es utilizarlo fresco. Pimiento rojo. Yo no compré, así que usé secos.
3. Lavar la sandía.
4. Quitar la piel verde.
5. en trozos
6. Calentar el aceite en la sartén
7. Verter la soja y freír
8. 9. Agrega la sandía
10. Agrega el chile y el jengibre
11 Agrega los granos de pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel y la sal y cocina hasta que espese y la sandía esté suave
12. Retirar de la olla
Consejos
Se debe pelar la sandía y añadir más sal para que se pueda conservar durante mucho tiempo. Si tiene refrigerador, no es necesario agregar demasiado cuando esté refrigerado.