¿De dónde viene el arroz Wuchang?
Los recursos naturales de alta calidad de la ciudad de Wuchang confieren al arroz de Wuchang cualidades únicas. Esta condición climática hace que el arroz cosechado localmente sea de grano completo, de textura dura, brillante y rico en aroma. El arroz es rico en materia seca, tiene un alto contenido nutricional y un alto contenido de azúcar soluble de doble hebra, por lo que tiene un sabor muy dulce. Además, debido a su alto contenido de amilopectina, el arroz es relativamente aceitoso. Si viertes un tazón de arroz en otro tazón, el tazón vacío se cubrirá con gotas de aceite y ni siquiera un grano de arroz podrá colgar de él. El arroz es ligero, dulce, suave y glutinoso, fragante y refrescante.
La ciudad de Wuchang está situada en la parte sur de la provincia de Heilongjiang y es el cruce de la provincia de Heilongjiang y la provincia de Jilin. Su ubicación geográfica es 126° 33′-128° 14′ de longitud este, 44° 04′-45° 26′ de latitud norte, adyacente a la llanura de Songnen en el norte y a 165.438 metros de la capital provincial, Harbin. Es adyacente a la ciudad de Shangzhi al pie occidental de la cresta Zhangguangcai en el sureste, al distrito de Acheng en el noreste y a Yushu, Shulan y Jiaohe en la provincia de Jilin al oeste, suroeste y sur. Es el cruce económico entre Heilongjiang y Kirguistán. Tiene una superficie de 7512 kilómetros cuadrados.
Identificación del arroz Wuchang:
1. El lugar de origen debe ser la ciudad de Wuchang, provincia de Heilongjiang: el arroz Wuchang es arroz fragante cultivado y producido en la ciudad de Wuchang, ciudad de Harbin, provincia de Heilongjiang. Entonces, por supuesto, este lugar de origen debe ser "Ciudad de Wuchang, provincia de Heilongjiang".
2. Compruebe si la etiqueta del estándar ejecutivo es GB/T 19266: GB/T 19266, esta es la "tarjeta de identificación" del arroz Wuchang auténtico, pero algunos números del estándar de implementación del arroz están marcados como GB/T 1354. . Este número de etiqueta sólo puede decir que este arroz pertenece a la categoría de arroz común. Si el nombre es Wuchang Rice y la fábrica es la ciudad de Wuchang, provincia de Heilongjiang, pero el número de estándar de implementación es GB/T 1354, solo puede significar que es arroz común y no arroz Wuchang auténtico.
3. ¿Deben marcarse las bolsas de arroz con la "marca del icono de certificación geográfica"? El arroz Wuchang es un producto con indicación geográfica protegida, por lo que siempre que sea arroz Wuchang auténtico, la bolsa de arroz estará marcada con una indicación geográfica de protección. Esta es también la mayor evidencia del origen del arroz Wuchang.