Hacer tortas de aceite y tortas de sésamo

La relación entre nuestros vecinos es relativamente armoniosa. A veces incluso enviamos comida deliciosa en la que nos especializamos arriba y abajo. Por ejemplo, a menudo como panecillos de burro, panqueques fritos y puerros de la hermana Liu. segundo piso Boxes, etc.; venir pero no salir también es una falta de respeto. También soy una persona con una habilidad única. A la familia de la hermana Liu le gusta comer el pastel de fideos de arroz amarillo que hago. Si quieres comerlo, no puedes esperar a que alguien te lo dé para hacerte la boca. felices, negociamos para aprender unos de otros y desarrollar juntos nuestras habilidades culinarias.

La hermana Liu preparó los ingredientes para los fideos de arroz amarillo y las tortas de semillas de sésamo, y me invitó a su casa para hacerlos juntas. Después de la pausa del almuerzo, los dos fuimos a la cocina y comenzamos a comparar nuestras habilidades. Yo herví agua para hacer pasteles de harina de arroz amarillo y la hermana Liu frió pasteles fritos para preparar pasteles de sésamo.

El método específico para hacer tortas de sésamo:

1. Freír la masa: Echar el aceite caliente en la harina preparada previamente y remover.

2. Amasar la masa: Revuelva la masa con aceite caliente, luego agregue agua tibia y amase la masa hasta obtener una masa.

3. Haz la masa: después de despertarte durante media hora, extiende la masa, extiende la masa sobre la superficie, luego enróllala formando una tira larga y redonda y presiona la masa al tamaño adecuado. te gusta.

5. Freír las tortitas: exprimirlas en trozos con la mano, rellenarlas (o no) con el relleno y ponerlas en el molde eléctrico para que queden doradas y cocidas por ambos lados.

Oír para creer, ver para creer. Ahora sé cómo la hermana Liu hace los fragantes pasteles de sésamo. Ya conozco las habilidades de la hermana Liu para hacer pasteles de sésamo. Quiero comerlos algún día. .

Cómo hacer pastel de aceite de fideos de arroz amarillo:

1. Amasar los fideos: Vierta agua hirviendo en los fideos de arroz amarillo uno a la vez, revuelva los fideos con palillos (no No es necesario amasar los fideos con las manos), pero no los ablandes demasiado.

2. Fideos al vapor: Calienta la vaporera. Después de que hierva el agua, vierte los fideos mezclados en el cestillo y cocina al vapor durante unos veinticinco o seis minutos.

3. Amasar la masa: poner los fideos alcalinos en un bol, llenar con agua fría y reservar; sumergir las manos en agua alcalina y amasar los fideos al vapor para evitar que se peguen.

4. Haz el bizcocho: Después de extender la masa amasada, esparce la pasta de azufaifa uniformemente, enróllala hasta formar una tira larga y redonda, enfríala un poco y luego córtala en rodajas.

5. Tortitas fritas: A la hora de freír las tortitas, ir echándolas a la cacerola de aceite una a una. Cuando las tortitas estén doradas, no se juntarán varios trozos a la vez.

La hermana Liu también suspiró después de verme terminar de hacer el pastel de fideos de arroz amarillo: todavía lo entiendo mejor después de verlo una vez que de escucharlo N veces.

Las recetas de estos dos tipos de delicias son en realidad muy sencillas y fáciles de hacer, pero después de escribirlas parecen mucho más complicadas.

Lo que se lee en papel siempre es superficial, y hay malentendidos de boca en boca. Es mejor leerlo una vez que decirlo diez veces, volver a leerlo y hacerlo de nuevo, y. para practicar lentamente las habilidades culinarias.