¿Cuáles son los ingredientes de la sopa Erchen?
Esta receta se llama "Chen Er" porque la cáscara de mandarina y la pinellia de la receta son buenas para las personas mayores. La medicina tradicional china cree que el bazo es la fuente de la flema. Si la función del bazo y del estómago disminuye, la flema crecerá internamente. Por lo tanto, la decocción de Erchen no sólo puede eliminar la humedad y resolver la flema, tratar los síntomas, sino también fortalecer el bazo y regular el qi, eliminar la fuente de la flema y la humedad y lograr el propósito de tratar tanto los síntomas como la causa raíz.
Por lo tanto, en la prescripción, Pinellia ternata tiene el efecto de secar la humedad y resolver la flema, reducir el Qi y aliviar la tos; la cáscara de mandarina y la Poria cocos ingresan al meridiano del bazo y del estómago, que pueden regular el qi y resolver la flema. y regula y fortalece el bazo y el estómago; Atractylodes también ingresa al meridiano del bazo y el estómago, lo que puede desempeñar un papel en el fortalecimiento del bazo y el estómago. El efecto de secar la humedad y reducir la flema.
Datos ampliados:
La “Decocción Erchen” es una receta que existió en la Dinastía Song y proviene de la medicina clásica china “Heji Jufang” de aquella época. La receta original es pinellia, piel de mandarina, poria, regaliz, jengibre y ciruela negra. Además de resolver las flemas, también es eficaz en los vómitos y náuseas provocados por las flemas.
Para los niños, se puede simplificar en cuatro sabores: pinellia, piel de mandarina, ciruela negra y regaliz. Cuando se disuelve el esputo, se elimina el incentivo y el resfriado que preocupa a los padres ya no es posible, incluida la flema que queda al toser después de un resfriado.
Puedes hacer una “Decocción de Er Chen” más sencilla, es decir, 6 gramos de cáscara de mandarina, 6 gramos de ciruela ébano, 6 gramos de platicodon y 6 gramos de regaliz. Se deja hervir durante media hora aproximadamente y ya está listo para beber. Agrega un poco de azúcar y tiene un sabor agridulce, incluso a los niños les gusta. Beberlo cuando comienza la flema puede reducir la tos después de un resfriado.
Enciclopedia Baidu-Sopa Erchen