Recetas correspondientes a los nutrientes que necesita el cuerpo humano
2. Proteína adecuada: Al adoptar una dieta baja en energía, el aporte de proteínas debe representar entre el 20 y el 30% del aporte energético total. La ingesta excesiva de proteínas puede dañar la función hepática y renal.
3. Limitar las grasas: La ingesta excesiva de grasas puede provocar cetosis. Si bien se limita el aporte energético de la dieta, también se debe limitar el aporte de grasas en la dieta, especialmente la grasa animal. La grasa se deposita fácilmente en el tejido subcutáneo y alrededor de los órganos internos, lo que provoca hígado graso y algunas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La grasa dietética de las personas obesas debe controlarse en un 25-30% de la ingesta energética total.
4. Limitar el azúcar: Se debe controlar el aporte de azúcar al 40-55 del total de la energía dietética, y se deben evitar los alimentos que contengan azúcares simples como la sacarosa y la maltosa. La ingesta de fibra dietética puede ser ilimitada. Consuma más alimentos ricos en fibra de forma adecuada.
Método de elaboración:
(1) Cortar el melón en tiras finas, cortar el jengibre en tiras finas.
(2) Remojar los champiñones y cortar en tiras; Cortar los extremos de los champiñones enoki en tiras y lavarlos;
(3) Sofreír el jengibre rallado en aceite, agregar el melón rallado, los champiñones rallados y la sal, y sofreír un rato;
(4 ) Agrega los champiñones enoki y sofríe, agrega los condimentos y sofríe uniformemente.
Eficacia: los hongos shiitake y los hongos enoki pueden reducir el colesterol; el melón es rico en fibra y puede reducir la absorción de grasas.