Cómo cocinar gachas integralesCómo cocinar gachas integrales

1. Ingredientes: 30 g de arroz, 20 g de cebada, 30 g de frijoles rojos, 20 g de arroz glutinoso, 20 g de arroz negro, 6 dátiles rojos, 6 longans, 1 lirio fresco, 10 g de baya de goji, 1,5 l de agua.

2. Vierta el arroz negro, el arroz glutinoso, el arroz y la cebada en un bol, remoje en agua durante 1 hora y enjuague.

3. Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo durante 1 hora.

4. Pelar el longan y reservar.

5. Hervir las judías rojas en la cazuela y cocinar durante diez minutos.

6. Añade el arroz, los dátiles y el longan.

7. Poner a fuego lento y cocinar la papilla a fuego lento durante 1 hora.

8. Añade la baya de goji y el lirio fresco.

9. Cocine por otros cinco minutos.