Receta, como cocinar pescado rojo estofado, método de cocción casera de pescado rojo estofado

Ingredientes: 4 pescados pelirrojos;

Accesorios: 10g de cebolla, 10g de ajo, 5g de jengibre, 10g de azúcar, 10ml de salsa de soja, 5ml de vino blanco, 5ml de vinagre, 200ml de agua , 2 g de cilantro, 25 ml de aceite de maní.

Pescado rojo estofado

1

Retirar las vísceras del pescado rojo y lavarlo.

2

Coloca un cuchillo a cada lado.

Tres

Después de calentar el wok, agregar una cantidad adecuada de aceite de maní, agregar primero el pescado pelirrojo y sofreír por ambos lados.

Cuatro

Añadimos un poco de vino blanco.

Cinco

Sofríe el resto de ingredientes excepto el cilantro.

Seis

Lleve a ebullición a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego reduzca el fuego y apague el fuego.

Siete

Colocar en un plato y espolvorear con un poco de perejil.