Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué fruta es como el sésamo, con piel morada y blanco por dentro?

¿Qué fruta es como el sésamo, con piel morada y blanco por dentro?

Respuesta: Berenjena.

Análisis: La mayoría de las ramitas de berenjena son moradas y las flores que florecen son moradas. Cuando la berenjena madura, el fruto se vuelve granular y parece "sésamo", así que la respuesta es berenjena.

La berenjena es originaria de Asia tropical y se distribuye por todo el mundo. Se cultiva más en Asia, representando alrededor del 74% de la producción total mundial, seguida de Europa, que representa alrededor del 14%. Se cultiva en toda China y es una de las principales hortalizas en verano.

La berenjena necesita menos agua antes de formarse. Después de que la berenjena crece rápidamente, necesita más agua antes y después de la cosecha, por lo que las necesidades de agua deben satisfacerse por completo. A la berenjena le encanta el agua pero le teme. Cuando el suelo está húmedo y mal ventilado, es fácil que las raíces se pudran y la alta humedad del aire es propensa a enfermedades.

Información ampliada:

Cultivo botánico de la berenjena:

La berenjena se originó en la región tropical del sureste de Asia y fue el primer lugar de domesticación. Todavía hay berenjenas en la India hoy en día. Especies silvestres y especies estrechamente relacionadas. Los frutos de las especies silvestres son pequeños y amargos, pero después de un cultivo y domesticación prolongados, el sabor mejora y los frutos se vuelven más grandes.

Se introdujo en África en la Edad Media y en Europa en el siglo XIII. Se cultivó más comúnmente en el sur de Europa en el siglo XVI, se extendió por toda Europa en el siglo XVII y posteriormente se introdujo en el territorio. las Américas.

Se introdujo en Japón procedente de China en el siglo XVIII. China tiene una larga historia de cultivo de berenjenas y tiene muchos tipos y variedades. Generalmente se considera que China es el segundo origen de las berenjenas. El trabajo botánico "Vegetación y árboles del sur" escrito por Ji Han en la dinastía Jin occidental dice que hay árboles de berenjena en el sur de China. Este es el registro más antiguo de berenjenas en China. En las "Ilustraciones y Materia Médica" escritas por Su Song en la dinastía Song, se registró que además de la berenjena morada, la berenjena blanca y la berenjena de agua en el norte y el sur en ese momento, también se cultivaba berenjena de vid en el sur. del río Yangtsé. ?