¿Qué son las patatas fritas Hotpot Assassin?

1. Hot Pot Assassin primero requiere que las papas se corten fina y uniformemente, el grosor de cada rebanada no debe ser superior a 1 mm, sin impurezas ni suciedad, y el color debe ser uniforme;

2. Hot Pot Assassin requiere que las papas fritas estén lo suficientemente cocidas, no se pueden calentar a la fuerza, la entrada debe ser suave y se debe lograr el "sabor Q", es decir, el sabor es suave Q y la textura es crujiente Q;

3. Hot Pot Assassin también requiere que los ingredientes se procesen a baja temperatura, sin exceder los 50 grados Celsius, para evitar deformaciones y pérdida de calidad;

4. Hot Pot Assassin requiere que las patatas estén completamente secas y sin humedad. Al freír a baja temperatura, el aceite no debe sobrecalentarse para evitar el sobrecalentamiento y el sobrecalentamiento de los pimientos y los granos de pimienta de Sichuan.

Finalmente, Hot Pot Assassin también requiere que las rodajas sean de tamaño uniforme para evitar que queden desiguales; saborear y satisfacer las necesidades gustativas del cliente.