Presentando la comida coreana.

La dieta de Corea del Norte es principalmente ligera, ya sea arroz blanco o arroz mezclado con otros cereales, es el alimento básico de los norcoreanos. Las guarniciones son sopa y kimchi, que es un alimento único. Es un plato picante elaborado a base de apio, repollo, rábano o pepino con sal, ajo, cebolla, jengibre, pimiento rojo y crustáceos. Los encurtidos se comen durante todo el año con una variedad de verduras frescas. Las sopas incluyen sopa de verduras, pescado y miso. Además, casi todas las comidas incluyen platos fríos, encurtidos o fideos fríos de trigo sarraceno.

Comida especializada

Kimchi

El kimchi es la comida de mesa favorita de los coreanos. Se elaboran principalmente con platycodon, helecho, col china, rábano, pepino y apio. Después del lavado, se cortan en rodajas, cubos y tiras, se sirven con salmuera y luego se mezclan con semillas de sésamo, ajo, jengibre rallado, chile en polvo y otros condimentos. Son crujientes, refrescantes y sabrosos.

Kimchi

El kimchi, también conocido como repollo picante, se llama "kimchi" en coreano y es el tipo más distintivo de comida coreana. El kimchi se puede preparar durante todo el año. Elija buenas verduras frescas, como repollo, rábanos y pepinos, déjelas fermentar en agua ligeramente salada, luego agregue especias como pimienta, jengibre, ajo blanco y colza, y podrá comerlas en unos días.

Dagao

El bizcocho se elabora a partir de arroz glutinoso cocido. Al comerlo córtelo en trozos y sumérjalo en harina de soja, azúcar o miel. El sabor es muy fuerte y delicioso. Por eso, los coreanos siempre han considerado la elaboración de pasteles como un manjar de primera clase. Los preparan en Año Nuevo, en bodas y cuando reciben invitados distinguidos.

Muffins

Los muffins coreanos son como las empanadillas chinas. El método para hacer gofres consiste en darle la vuelta a la mezcla de harina de arroz y enrollarla en trozos pequeños, luego envolver el relleno de frijoles adzuki mezclado con sésamo, dátiles y azúcar en su interior y luego cocinarlo al vapor sobre hojas de pino.

Fideos fríos

A la gente del condado de Chao le gusta comer fideos fríos. Los ingredientes principales de los fideos fríos son la harina blanca, los fideos soba y el almidón. Al hacer fideos fríos, primero use una máquina especial para presionar los fideos mezclados en la olla. Después de cocinarlos, sáquelos y enfríelos con agua fría. Agregue caldo de carne o pollo y sirva con pepinillos, chiles, rodajas de carne, albóndigas de pollo, rodajas de manzana, huevos y otros condimentos. Los coreanos están acostumbrados a comer fideos fríos al mediodía del cuarto día del primer mes lunar. Se dice que comer fideos fríos en este día traerá longevidad. Ahora disfrutan comiéndolos durante todo el año.