¿Cuál es la vida útil de los pasteles de luna de cinco nueces?

En el pasado, la vida útil de los pasteles de luna era en su mayoría de 60 a 90 días. Este año, debido a las restricciones en el uso de aditivos, la vida útil de los pasteles de luna en el mercado se ha acortado en general. Los pasteles de luna con una vida útil de 30 a 60 días son más comunes. Debido a las restricciones en el uso de aditivos, la vida útil de los grandes fabricantes generalmente se acorta. Con la reducción de aditivos, la caducidad de los diferentes rellenos determina la vida útil de los pasteles de luna. Por lo tanto, existe el fenómeno de que la vida útil de los diferentes pasteles de luna varía mucho. Generalmente, los rellenos a base de agua, como los rellenos de pasta de frijoles, tienen un bajo contenido de aceite, por lo que su vida útil es relativamente corta, mientras que los rellenos con alto contenido de azúcar, como varios pasteles de luna rellenos de frutas, tienen una vida útil más larga; Además, los pasteles de luna al estilo cantonés contienen más aceite y tienen una vida útil más larga, mientras que los pasteles de luna tradicionales al estilo chino tienen menos aceite y una vida útil más corta.

La vida útil de los mooncakes la determina el fabricante. Generalmente, los fabricantes habituales producirán algunos productos para realizar pruebas antes de la producción en masa para detectar la capacidad reproductiva de las bacterias y luego observarán el tiempo de deterioro de los pasteles de luna para determinar una vida útil segura. Sin embargo, durante mucho tiempo, algunos pequeños fabricantes no hicieron ningún experimento, agregaron una gran cantidad de conservantes y marcaron la vida útil al azar.

La vida útil de los mooncakes de cinco nueces es generalmente de unos 3 meses.

Aunque tiene una vida útil de tres meses, se recomienda consumirlo en el plazo de un mes.

Cómo almacenar los pasteles de luna

1. Lugar ventilado y fresco a baja temperatura.

Porque los mooncakes son ricos en materias primas, entre ellas pasta, azúcar de roca, azúcar, nueces, sésamo negro, etc., y los hay de muchos sabores, entre ellos nata, frutas, verduras, etc. No hace falta decir que los rellenos de pastel de luna incluyen pasta de frijoles, semillas de sésamo, camarones, té verde, etc. Estos alimentos determinan que los pasteles de luna deben almacenarse en un lugar fresco, ventilado y a baja temperatura.

Considere usar el refrigerador

No todos los pasteles de luna son aptos para guardarse en el refrigerador, pero algunos deben guardarse en el refrigerador debido a diferentes rellenos, como piel de hielo y fresco. relleno de carne. Tenga en cuenta que cuando lo guarde, considere empaquetarlo con una envoltura de plástico y controle la temperatura para que no sea demasiado baja.

3. Prevenir el contacto con ratas, etc.

Cuando guardes pasteles de luna, asegúrate de evitar que ratas, cucarachas y otras cosas entren en contacto con ellos. Después de todo, los pasteles de luna son dulces y definitivamente atraerán a estas criaturas, por lo que deben empaquetarse bien y no almacenarse de manera demasiado informal. Si es necesario, la casa debe ser limpiada con antelación.

4. ¿Cómo guardar el pastel de luna abierto?

El pastel de luna ha sido abierto pero aún no terminado. Es una pena perderlo. ¿Qué debo hacer?

Primero: considera envolverlo en film transparente y meterlo en el frigorífico, pero cómelo lo antes posible.

Segundo: Considere la posibilidad de cortar y cocinar gachas. Después de todo, los pasteles de luna tienen muchos ingredientes y la sopa hecha con cereales integrales es bastante deliciosa.