Cómo cocinar wontons

Ingredientes de wonton: aproximadamente 150 g de carne de cerdo y ternera picada, 18 g de envoltorios de wonton, 2-3 vegetales verdes, 2 cebollas verdes picadas, 1 ajo, 2 cucharaditas de maicena, 80 g de champiñones, 2 cucharaditas de salsa de ostras, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo.

Condimento: 1 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de jugo de pimienta.

Pasos de elaboración:

1. Derretir la mantequilla a fuego lento, sofreír la cebolla y el ajo, retirar y agregar la carne picada, las setas shiitake, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y la maicena, remover. Hacer uniformemente el relleno.

2. Divida el relleno en 18 porciones uniformemente, envuelva cada porción con una envoltura de wonton, aplique clara de huevo alrededor de la envoltura de wonton y luego dóblela en diagonal para formar wonton.

3. Untar un plato llano con un poco de aceite, poner encima los wontons, cocinar al vapor en agua hirviendo durante diez minutos hasta que los wontons estén cocidos, mojarlos en los condimentos y comer.

Valor nutricional:

Los envoltorios de wonton están hechos de harina, que tiene un alto valor nutricional. La harina es rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, etc. Tiene los efectos de nutrir el corazón y los riñones, fortalecer el bazo y espesar los intestinos, eliminar el calor y calmar la sed. . Los envoltorios de wonton también tienen un efecto auxiliar en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y del sistema urinario. De esto podemos ver que el valor nutricional de los envoltorios de wonton es evidente.