Hoy les compartiré un "huevo frito con zanahoria y hongos".

Ingredientes necesarios:

Ingredientes: zanahoria, hongos, huevos.

Accesorios: aceite, sal, cinco especias en polvo, jengibre picado, ajo picado, cebollino.

Pasos de elaboración:

El primer paso: preparar los ingredientes y remojar el hongo.

En primer lugar debemos preparar los ingredientes necesarios, entre ellos una zanahoria, 5 gramos de hongo negro, un melón y dos huevos. Remoje el hongo en agua tibia y enjuague bien. Cabe señalar aquí que el hongo negro se deteriorará fácilmente si se remoja en agua fría, así que asegúrese de usar agua tibia.

Paso 2: Cortar y mezclar los ingredientes.

Lavar, pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas; lavar el melón de invierno, retirar las semillas y cortar en rodajas finas en un bol, añadir un poco de sal y remover uniformemente; Al mismo tiempo, pica un poco de jengibre y ajo picados y prepara unas cebolletas.

Paso 3: Sofreír

Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo batido, usa una espátula para esparcirlo rápidamente en gotitas de huevo y fríe hasta que esté cocido. Tenga cuidado de no freír demasiado los huevos y mantenerlos con una determinada forma de grumo.

Paso 4: Saltear las guarniciones

En la misma olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, añadir el jengibre picado y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Luego agrega las zanahorias en rodajas y sofríe hasta que la superficie de las zanahorias esté ligeramente dorada. Luego agrega el hongo negro remojado y continúa salteando uniformemente.

Paso 5: Agrega el huevo líquido y los condimentos.

Vierte los cubitos de huevo frito en la olla, añade un poco de polvo de cinco especias y sal al gusto y revuelve uniformemente. Finalmente, espolvorea con cebolla verde picada, sofríe dos veces y sirve.

Paso 6: Emplatar y saborear.

Pon el revuelto de zanahoria y hongos en un plato, ponlo en la mesa y disfruta de este manjar con toda la familia. Se puede servir con arroz o bollos al vapor, que es a la vez delicioso y nutritivo.

Los anteriores son los pasos y precauciones para elaborar este delicioso “Revuelto de Zanahorias y Hongos”. Este plato no sólo es sencillo y fácil de hacer, sino también nutritivo, especialmente indicado para el consumo diario en familia. A través de este proceso de producción, podemos aprender el método de corte, el orden de fritura y las técnicas de sazonado de cada ingrediente, lo que puede ayudarnos a dominar mejor las habilidades culinarias y hacer que nuestros platos sean más deliciosos. Al mismo tiempo, este plato también se centra en la combinación nutricional, permitiendo a las personas disfrutar de suplementos nutricionales saludables mientras prueban comida deliciosa.