¿Presentar las formas comunes de hacer pan de queso para hot dogs?

Masa básica 360 gramos

6 salchichas (jamón de cualquier sabor)

Una cantidad adecuada de queso

Batir los huevos enteros, un huevo líquido.

¿Cómo hacer pan de queso para hot dog?

Unta un poco de aceite vegetal sobre la tabla de cortar, divide la masa básica en 6 partes y déjala reposar durante 20 minutos. Enrolle la masa en una tira larga, enróllela alrededor del hot dog y colóquela en la bandeja para hornear. Se puede utilizar papel de aluminio en lugar de papel pergamino.

Deje fermentar los panecillos para hot dog preparados hasta que alcancen entre 1,5 y 2 veces su tamaño original y unte con huevo batido.

Espolvoreamos una cantidad adecuada de queso sobre la masa de pan untada con huevo batido.

Pon el horno a unos 400 grados Fahrenheit/200 grados Celsius. Caliéntalo. (Significa que el horno alcanza la temperatura predeterminada solo cuando el cable calefactor eléctrico del horno cambia de rojo a su estado original. Este paso se llama precalentamiento). Colóquelo en el horno precalentado, hornee por 10 minutos, apague el fuego. , y meter en el horno, hornear en el calor residual del horno durante 3 a 4 minutos, luego sacar. Dependiendo de las condiciones del horno, el tiempo de horneado antes y después de 65438 se puede ajustar en consecuencia.

Consejos

A la hora de hornear pan, si la temperatura del horno no es lo suficientemente alta, el pan horneado formará una capa gruesa de corteza, que quedará seca, inelástica y con mal sabor.