¿Por qué el pan ruso es tan duro?

La daliba está por todas partes en Harbin, un manjar importado de Rusia. Lo probé y tenía un sabor ligeramente dulce y un poco duro. No es el tipo de comida que me gusta especialmente. Me pregunto si hay algún amigo a quien le guste especialmente comer Leba. Sólo hay uno tan grande, entonces, ¿cuánto tiempo puedes comerlo después de comprarlo?

Además, tengo curiosidad, ¿por qué Leba quiere ser tan grande? Si lo consideramos desde la perspectiva de la guerra, el almacenamiento y el consumo, ¿no es mejor el más pequeño para almacenar y masticar?

A principios del siglo XII, el gran pan de Rusia era una de las delicias locales tradicionales. En aquella época, cada familia tenía que hacer pan, pero cada pueblo sólo tenía un horno, por lo que todos solían hacerlo. El pan se hizo más grande, con el tiempo, el pan se convirtió en una barra grande que pesaba entre 1 y 5 kilogramos cada una.

En aquella época, los rusos sólo añadían sal y levadura para hornear el pan, por lo que el pan horneado quedaría muy duro y sabroso. En 1953, después de la introducción del pan grande en nuestro país, en Xinjiang, donde los melones y las frutas son fragantes, después de muchas mejoras en el proceso, se elaboró ​​el ahora popular Xinjiang Dalieba.

Xinjiang Dalieba es superior a la rusa Dalieba en términos de materias primas y mano de obra.

Xinjiang Dalieba utiliza la mejor harina local con alto contenido de gluten