¿Cómo hacer soja frita el 2 de febrero?

El 2 de febrero sofreír la soja a fuego lento. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: soja.

Accesorios: dos cucharadas de aceite de cocina, cantidad adecuada de pimienta, dos gramos de sal.

1. Elija soja gruesa, libre de barrenadores, ennegrecimiento, moho y deterioro.

3. Lavar junto con el agua seleccionada, escurrir el agua inmediatamente, no remojar.

4. Lavar la olla, hervir agua y verter rápidamente la soja recién lavada en la olla.

5. Freír la soja hasta que se rompa por la mitad. Se oye el crujido y la soja baila en la olla. En este momento, se freirá un rato y luego se apagará al poco tiempo.

6. Las semillas de soja fritas se colocan inmediatamente en la canasta con fugas y se ahueca el espacio para disipar rápidamente el calor. Las semillas de soja frías quedan crujientes, mientras que las semillas de soja calientes quedan suaves y no fragantes. Después de comerlo y freírlo, asegúrese de dejarlo enfriar.