¿Qué pescado se cocina mejor en pescado estofado?

¿Qué tipo de pescado se utiliza para hacer un delicioso pescado estofado? Todos estos son muy deliciosos

1. La carpa herbívora es barata y la carne. Está delicioso, pero todo el mundo lo está. A la hora de elegir la carpa herbívora, se recomienda convertirla en cubitos de pescado estofado, que quedará más delicioso. Todo el mundo debe tener más cuidado al manipular la carpa herbívora. Esto se debe a que el olor a pescado de la carpa herbívora será relativamente fuerte durante el proceso de procesamiento, los órganos internos, las escamas y las líneas de pescado deben eliminarse por completo y cortar el pescado. trozos antes de cortarlos en trozos con un cuchillo para flores para que pueda absorber completamente el sabor.

2. Carpa cruciana

La carpa cruciana tiene un valor nutricional muy alto, un sabor dulce y es relativamente fácil de comprar. Es muy adecuada para preparar pescado estofado. Cuando estés haciendo carpa cruciana estofada, puedes freír el pescado entero directamente en la olla, pero debe ser a fuego lento o medio, para que la carpa cruciana quede bonita y bonita.

3. Hairtail

El precio del hairtail será un poco más alto, pero es muy delicioso para comer. Al preparar los ingredientes, primero se corta la cola de pelo en longitudes adecuadas y luego se marina por completo. Puede agregar vino de cocción, sal y jengibre picado para marinarla. Finalmente, prepara la masa para freír la cola de pelo y luego estofada. También es el caso. Una forma muy deliciosa de hacerlo.

4. Pescado de Wuchang

La carne del pescado de Wuchang es grasa y tierna, y también es una buena opción para hacer pescado estofado. El método de estofado de pescado Wuchang también es relativamente simple. Después de limpiar el pescado Wuchang, córtelo en rejillas, sofría las cebollas, el jengibre y el ajo en la olla, luego agregue el pescado Wuchang y finalmente agregue la salsa de soja oscura y el vino de cocción. a fuego lento. Finalmente se recoge el jugo y listo.