Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuándo es la temporada para comer camarones pipi? ¿Cuándo es la temporada de consumo de cangrejo?

¿Cuándo es la temporada para comer camarones pipi? ¿Cuándo es la temporada de consumo de cangrejo?

La mejor época para comer camarones Pipi es de abril a junio de cada año, más precisamente, el mes anterior y posterior al Primero de Mayo. Porque los camarones Pipi son los más gordos y tiernos alrededor del Primero de Mayo, que es el momento en que los camarones Pipi deben poner huevos. Ambos sexos son regordetes y dulces, por lo que se puede decir que este es el mejor momento para degustar los camarones pipi.

La temporada del cangrejo es agosto y septiembre del calendario lunar. Elija cangrejos hembras en este momento y elija cangrejos machos después de septiembre. El sorgo rojo es el mejor momento para comer cangrejos, pero el tiempo de maduración de las hembras y los machos es diferente. Las hembras de cangrejo maduran en agosto y septiembre del calendario lunar, y los machos tienen gónadas maduras después de septiembre, con el mejor sabor y nutrición.

Datos ampliados:

Consejos para comer cangrejos:

1. No comer cangrejos muertos. Porque los cangrejos secretan una sustancia tóxica, histamina, cuando mueren, y se acumula a medida que se prolonga el tiempo de muerte. Por supuesto, después de la muerte, la carne de cangrejo se deteriorará rápidamente y generará otras bacterias.

2. Evite comer cangrejos crudos, es necesario cocinarlos. Aunque los cangrejos se comen borrachos, debido a problemas de calidad del agua, los cangrejos tienden a reproducir muchas bacterias, por lo que los cangrejos deben comerse cocidos y no crudos. Los cangrejos hervidos también deben cocinarse al vapor y esterilizarse a altas temperaturas para que los caparazones del cangrejo se pongan rojos para su consumo.

3. No se deben comer los cangrejos sobrantes de la noche a la mañana. El cangrejo es un alimento que contiene altas cantidades de histamina, lo que puede causar intoxicación por histamina si se ingiere durante la noche.

4. No comas más de 2 cangrejos a la vez. En términos generales, es suficiente comer 1 o 2 cangrejos a la vez. Desde un punto de vista nutricional, tiene un alto contenido en colesterol y proteínas y es difícil de digerir.

5. Evite el té, los melones, las peras, los cacahuetes, las lochas y otros alimentos. Los cangrejos son de naturaleza fría. Comer cangrejos fríos juntos dañará el bazo y el estómago y provocará diarrea.

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