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¿Cómo hacer arroz con cerdo estofado casero con lonchera?

Cerdo guisado con arroz

Detalle de ingredientes:

Una cantidad adecuada de arroz, 500g de panceta de cerdo, una cantidad adecuada de manteca de cerdo, 100g de cebollas pequeñas, una cantidad adecuada de huevos duros, 1 anís, 100ml de vino Shaoxing, 30g de azúcar de roca, 15g de jengibre, 4 dientes de ajo, 180ml de salsa de soja light, 3g de pimienta de Jamaica en polvo.

Pasos para el Arroz con Cerdo Estofado:

1 Preparar los materiales necesarios.

2. Cortar ambos extremos de la cebolla pequeña.

3. Pelar las cebollas pequeñas.

4. Cortar las cebollas pequeñas en aros.

5. Añade una pequeña cantidad de almidón, mezcla bien y rompe los aros de cebolla.

6. Calentar la manteca.

7. Una vez disuelto el aceite, se calentará hasta 5 capas.

8. Añade la cebolla triturada.

9. Mitad sofreír y mitad sofreír, cocinar al vapor para secar el agua.

10. Cuando el vapor de agua disminuye gradualmente, la pequeña seda de cebolla flota y se vuelve amarilla.

11. Recogerlo rápidamente y escurrir el aceite.

12. Extender plano sobre papel de cocina, escurrir el aceite y dejar enfriar.

13. La manteca de cerdo filtrada de los trozos de cebolla tiene muchos usos. Hablemos de su uso en registros futuros.

14. Las tiras de cebolla seca son cebollas fritas.

15. Poner las cebolletas crujientes en una bolsa de plástico y triturarlas.

16. Lavar la panceta de cerdo fresca y cortarla en dados de 0,5 cm.

17. Jengibre en rodajas (picado si puedes comer jengibre), ajo picado.

18. Después de calentar el wok, saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

19. Añade la panceta de cerdo cortada en cubitos.

20. Freír lentamente hasta que cambie ligeramente de color.

21. Controlar el exceso de grasa.

22. Añade la salsa de soja, el anís, el vino Shaoxing, el azúcar de roca, la pimienta de Jamaica, la pimienta y el agua tibia.

23. No añadir demasiada agua, más de 1 cm de carne cortada en cubitos, añadir cebolla verde picada.

24. Sofreír uniformemente.

25. Puedes cambiar de olla o cazuela.

26. Le eché unos huevos duros.

27. Continuar calentando la olla durante 8 minutos.

28. Si utilizas el hervidor sin fuego de Edubon, puedes seguir cocinando a fuego lento durante 1 hora fuera del fuego. (Si se trata de una olla de sopa o una cazuela normal, cocínela lentamente durante unas 2 horas).

29.

30. Toda la casa está llena de fragante cerdo estofado.

上篇: ¿Qué alimentos se deben evitar mientras se sutura la herida? Desde el punto de vista médico de la medicina occidental, no hay nada que no se pueda comer, pero desde el punto de vista de la medicina tradicional china, lo mejor es no comer heridas como mariscos, carpas, asados. ganso, etc., y lo mejor es mantenerlos limpios, aplicar gentamicina. Después de una lesión, se deben evitar los plátanos, taro, brotes de bambú, champiñones, berenjenas, maní, mangos, plátanos, taro, carne de pato y otros alimentos. A juzgar por la naturaleza de los alimentos, ¡todavía hay muchas cosas que deben evitarse después de una lesión! Incluyendo todos los alimentos a la parrilla, asados, fritos y picantes, los condimentos con demasiado sabor como la salsa de té de arena, la salsa picante, las bebidas azucaradas y las bebidas carbonatadas están en la lista negra. La sopa de pichón y la sopa de mújol son buenas para curar las heridas. 1) Dependiendo de los hábitos alimentarios del paciente, aquellos con antecedentes de alcoholismo necesitan suplementar vitamina B, especialmente VB2. (Compre tabletas de vitamina B2 en la farmacia). Las personas que normalmente no comen o comen menos verduras, frutas y cereales deben complementar la vitamina C. (0,3-1,5 g/día) Las personas que normalmente no comen carne ni huevos deben complementar sus proteínas y comer más alimentos con alto contenido de proteínas. (2) Según las manifestaciones clínicas, la piel se rompe fácilmente: falta vitamina C y se debe complementar, 0,3-1,5 g/d piel seca y moteada: desnutrición proteica, definitivamente falta de ácidos grasos, se debe prestar atención al fortalecimiento; nutrición; saburra atrófica de la lengua: hierro, ácido fólico, vitaminas. Si tiene deficiencia de vitamina B, debe prestar atención a los ajustes en la dieta y a los suplementos farmacológicos. Cuidado del dolor: Si usa analgésicos durante más de 10 días, debe reducir gradualmente la dosis cuando deje de usarlos. No puede reducirla a cero de una vez. Los tratamientos no farmacológicos para el dolor incluyen principalmente la musicoterapia. El ritmo de la música puede aliviar la ansiedad y el dolor. Elija la música adecuada que al paciente le guste escuchar. Cuidado diario: En general, el principio de cicatrización de heridas es realizar la menor actividad posible y minimizar la presión sobre la herida en reposo. Por ejemplo, si tiene una herida en la pierna, puede elevarla (colocarla en un taburete) durante el descanso para mejorar la circulación sanguínea y reducir el estrés. Alimentos adecuados para la cicatrización de heridas Zinc: La deficiencia de zinc reduce la función de los fibroblastos. El zinc existe principalmente en alimentos como hongos comestibles, algas marinas, piel de cerdo y manitas de cerdo. Grasa: La falta de grasa puede provocar una cicatrización defectuosa de las heridas. El aceite de pescado es rico en ácidos grasos, tiene propiedades antiinflamatorias y es beneficioso para la cicatrización de heridas. Glucosa: El azúcar es el principal donante de energía del cuerpo humano y proporcionar suficiente energía es indispensable para la cicatrización de heridas. Durante el período de curación de la herida, se pueden comer más frutas ricas en azúcar, que no sólo aumentan el azúcar sino que también absorben suficientes vitaminas. Proteína: Agregar proteínas a su dieta puede promover la curación de heridas y reducir la posibilidad de infección. Los alimentos ricos en proteínas incluyen una variedad de carnes magras, leche y huevos. Vitamina A: Puede promover la cicatrización de heridas. Se encuentra principalmente en aceite de pescado, zanahorias, tomates y otros alimentos. Vitamina C: Puede promover la cicatrización de heridas. Se encuentra en una variedad de verduras y frutas. Los dátiles y los pimientos son tesoros de vitamina C, que no favorecen la cicatrización de heridas. Alimentos como el tofu fermentado, las cebollas, los pimientos y los puerros pueden causar fácilmente infecciones y no favorecen la cicatrización de las heridas. Además, el tabaquismo, el mal humor y la falta de confianza en uno mismo afectarán la cicatrización de las heridas. Por último, destaco: ¡Hay que asegurar la nutrición! Asegúrese de evitar contaminar la herida y ejercer presión sobre ella. 1. La miel aplicada directamente sobre la piel o las heridas puede reducir la inflamación, aliviar el dolor, detener el sangrado, reducir el edema y promover la cicatrización de heridas. 2. Aumentar la ingesta de vitamina C puede prevenir la arteriosclerosis en los ancianos, promover la absorción de hierro, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, promover la curación de heridas hasta cierto punto y también ayudar... En nuestra vida diaria, hay muchos alimentos que contienen vitamina do. Por ejemplo, verduras y frutas frescas: como pimientos, espinacas, tomates, coliflor, melón amargo, etc... 3. Las hojas de aloe vera son ricas en líquido viscoso, que puede prevenir úlceras, promover la cicatrización de heridas, estimular el crecimiento celular y dejar de sangrar. La deficiencia de zinc, un alimento adecuado para la cicatrización de heridas, reduce la función de los fibroblastos. El zinc se encuentra principalmente en alimentos como hongos y algas. La deficiencia de lípidos adiposos conduce a una cicatrización defectuosa de las heridas. El aceite de pescado es rico en ácidos grasos, tiene propiedades antiinflamatorias y es beneficioso para la cicatrización de heridas. La glucosa es el principal donante de energía del cuerpo humano y proporcionar suficiente energía es indispensable para la cicatrización de heridas. Durante el período de curación de la herida, se pueden comer más frutas ricas en azúcar, que no sólo aumentan el azúcar sino que también absorben suficientes vitaminas. Agregar proteínas a su dieta basada en proteínas puede promover la cicatrización de heridas y reducir la posibilidad de infección. Los alimentos ricos en proteínas incluyen una variedad de carnes magras, leche y huevos. La vitamina A puede promover la cicatrización de heridas. Se encuentra principalmente en aceite de pescado, zanahorias, tomates y otros alimentos. La vitamina C puede promover la cicatrización de heridas. Existe en diversas verduras y frutas. Los dátiles y los pimientos son tesoros de vitamina C. Los alimentos que no favorecen la cicatrización de heridas son el corzo, la tofu fermentada, la cebolla, el pimiento, el puerro, etc. Es fácil causar infección y no favorece la cicatrización de heridas. 下篇: Hacer especias gourmet