¿El pato a la cerveza que preparé esta noche se echará a perder mañana al mediodía?

·Ingredientes

Un pato (si comen dos personas, medio pato grande fresco es suficiente, uno fresco, para decirlo sin rodeos, congelado, mejor uno, se encogerá) , una papa, cinco o seis hongos shiitake, un pimiento verde, una botella de cerveza y una botella de cerveza.

·Condimentos

Un anís estrellado (también conocido como cinco especias), tres rodajas de jengibre, un pequeño trozo de jengibre viejo triturado, dos dientes de ajo, un puñado de cebolletas , cortar en rodajas blancas, picar finamente las hojas de cebolla verde.

·Pasos

Cortar el pato en trozos, lavar la sangre (el pato congelado se debe remojar en agua fría hasta que se descongela), llenar la olla con agua fría, agregar jengibre viejo picado , y cocine a fuego alto. Vierta los trozos de pato y escúrralos, saque el jengibre viejo, lave la olla y séquelo. Calentar aceite en una olla, agregar a la freidora los dientes de ajo, las cebolletas, el anís estrellado y las rodajas de jengibre. Agregar los dados de pato y un poco de salsa de soja y sofreír verter toda la botella de cerveza y un poco de vinagre (cerdo con vinagre). es más probable que se pudra) y tapar y llevar a ebullición a fuego alto (cortar las patatas, los champiñones y los pimientos verdes en trozos. Los trozos de patatas pueden ser más grandes y dejar hervir un rato para que se cocinen). La sopa se ve más espesa. Luego reduzca el fuego a fuego lento y agregue la sopa cuando quede la mitad. Lleve a ebullición los cubos de papa y los champiñones a fuego alto y luego vuelva a fuego lento cuando las papas estén medio cocidas. Después de tres minutos, cambie a fuego alto, agregue los pimientos verdes, agregue un poco de aceite para ensalada (para aumentar el color del plato), agregue la salsa de soja adecuada y saltee hasta que esté cocido. Para la sopa, agregue la esencia de pollo y traiga. Poner a hervir en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.

·Notas

Por muy poco tiempo que tenga, no utilices agua caliente para descongelarlo, ya que no se descompondrá si se hierve en agua caliente. Los trozos de patata no deben quedar muy pequeños, prestar atención al tiempo de cocción, si el tiempo es corto, las patatas no serán suficientes, si el tiempo es demasiado largo, las patatas quedarán blandas. pero sin desmoronarse.

Por cierto: ¡el pato a la cerveza no necesariamente sabe a cerveza cuando está listo! Es solo el nombre de un plato