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Cómo cocinar al vapor y rellenar melón amargo

1 Enjuagar el melón amargo, darle la vuelta con un cuchillo, sacar las semillas y la cucharada de melón

2. . Horizontal Cortar el melón amargo en aros un poco más gruesos

3. Hervir una olla con agua, añadir al agua sal y aceite vegetal, hervir y añadir el melón amargo.

4. Escaldalo y mira el melón amargo. Cuando el color se ponga verde, sácalo y enjuágalo con agua fría.

5. Seca el aro de calabaza amarga y aplica maicena en el aro interior.

>6. Picar el hongo negro y la carne de cerdo en trozos pequeños y utilizar. Mezclar sal y salsa de soja ligera con el relleno de carne, rellenar la carne y colocarla en el plato.

7. Después de que el agua hierva, poner el melón amargo relleno en la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante 12 minutos

8. Vierta el jugo del plato de melón amargo al vapor en la olla, agregue una cantidad adecuada de verdura. aceite, salsa de ostras y almidón de agua para hacer una salsa fina y verterla sobre el melón amargo relleno