¿Pueden las mujeres embarazadas comer repollo morado?
¿Puedo comer col durante el confinamiento?
Se puede comer kale con moderación durante el confinamiento.
Kae Lan es una verdura que las mujeres embarazadas pueden comer, pero no cruda.
Beneficios de comer kale
La col rizada es rica en vitaminas A, C, calcio y azúcares vegetales. Comer col rizada con moderación es beneficioso para la recuperación posparto y el equilibrio nutricional.
Kae Lan puede aliviar el calor, prevenir resfriados y mejorar la inmunidad materna. También tiene las funciones de humedecer los intestinos, eliminar el calor, aliviar el fuego deficiente y detener el sangrado de las encías.
La vitamina K contenida en la col rizada también juega un papel importante aumentando la actividad de los osteoblastos y reduciendo la actividad de los osteoclastos.
Precauciones al comer kale
El sabor del kale es ligeramente amargo. Lo mejor es añadir un poco de agua alcalina para blanquearlo antes de freírlo.
Las personas de naturaleza fría, de constitución débil o que se recuperan de una enfermedad grave no deben comer más repollo.
Los tallos de la col rizada son gruesos y difíciles de cocinar bien. Al sofreír, agregue más sopa que los platos normales y saltee durante más tiempo para mantener mejor la humedad en el plato.