Cómo cocinar un delicioso edamame especiado

1. Preparar 2 libras de edamame, ponerlas en un recipiente y frotarlas con agua. (Porque hay mucho pelo en la superficie del edamame)

2. Corta ambos extremos. (El edamame puede absorber la sopa al cocinar, haciéndola más sabrosa).

3. Prepare los condimentos para cocinar (hojas de geranio, canela, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan), rodajas de jengibre y chiles secos.

4. Hervir agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue los condimentos y la sal, agregue un poco de aceite de cocina y deje hervir. Agrega los frijoles picados y cocina por 15 minutos. Sabe mejor si se deja en remojo durante dos horas.

5. Finalmente, cómelo fuera de la olla.