¿Pueden comer almendras los pacientes que han sido sometidos a una cirugía mayor?
Se dice que Xin Shixun, un académico de la dinastía Ming, una vez salió y pasó la noche en el templo taoísta de la montaña Qingcheng. Un sacerdote taoísta le enseñó una receta secreta para la longevidad y le pidió que comiera siete almendras todos los días. Si persistía, definitivamente sería de gran beneficio. Hanlin siguió este principio y persistió hasta que fue viejo, todavía liviano, saludable, alerta, rápido de pensar y longevo. Valor nutricional:
Las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Las almendras producidas en el sur de China son almendras dulces (también conocidas como almendras del sur), que son ligeramente dulces y tienen un sabor delicado. También se pueden agregar como ingrediente a pasteles, galletas y platos. Tienen los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos e hidratar los intestinos, y tienen cierto efecto aliviante sobre la tos seca sin flema y la tos prolongada debido a deficiencia pulmonar. Las almendras producidas en el norte son almendras amargas (también conocidas como almendras del norte), que tienen un sabor amargo y se utilizan a menudo como medicina. Tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar el asma, y tienen un efecto significativo sobre síntomas como el exceso de flema, la tos y el asma causados por los resfriados. Sin embargo, no es aconsejable tomar demasiada almendra amarga de una sola vez, preferiblemente no más de 9 gramos a la vez.
El clásico de la medicina tradicional china "Compendio de Materia Médica" enumera las tres funciones principales de las almendras: humedecer los pulmones, eliminar la acumulación y dispersar el estancamiento. Comer sano significa que las almendras pueden ayudar a la digestión y aliviar los síntomas del estreñimiento; la "Medicina tradicional china práctica moderna" registra: "Las almendras tienen un efecto laxante y un efecto nutritivo para los pacientes ancianos y frágiles con estreñimiento crónico, tomar almendras es más eficaz".
La almendra dulce es un alimento saludable. El consumo moderado no sólo puede controlar eficazmente los niveles de colesterol en el cuerpo humano, sino que también reduce significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas y diversas enfermedades crónicas. Los vegetarianos pueden complementar rápidamente proteínas, oligoelementos y vitaminas comiendo almendras dulces, como hierro, zinc, vitamina E, etc. La grasa contenida en las almendras dulces es necesaria para las personas sanas y es una grasa rica en insaturadas que es buena para el corazón. Los estudios han encontrado que comer de 50 a 100 gramos de almendras (alrededor de 40 a 80 almendras) todos los días no aumentará de peso. Las almendras dulces no solo son ricas en proteínas, sino también ricas en fibra, lo que puede reducir el hambre de las personas y ayudar a mantener el peso. La fibra es buena para el tejido intestinal y puede reducir la incidencia de cáncer de intestino, los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Por ello, las personas obesas pueden optar por las almendras dulces como snacks para controlar su peso. Investigaciones científicas recientes también muestran que las almendras dulces pueden promover la microcirculación de la piel, hacer que la piel esté rosada y brillante y tener efectos de belleza.
Las almendras son ricas en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de caroteno ocupa el segundo lugar entre las frutas después del mango, y la gente la llama la fruta anticancerígena. Dabian es rico en aceites grasos, que pueden reducir el colesterol. Por tanto, Dabian tiene un muy buen efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Según la teoría de la medicina tradicional china, Dabian tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar el asma. A menudo se utiliza para el cuidado de la salud y el tratamiento de pacientes con sequedad pulmonar, asma y tos. Un estudio reciente realizado por investigadores estadounidenses muestra que las personas con niveles de colesterol normales o ligeramente altos pueden reducir el colesterol en la sangre y mantener sus corazones sanos reemplazando los alimentos menos ricos en nutrientes en su dieta con panes planos grandes. Los investigadores creen que las almendras son ricas en nutrientes, como vitamina E, grasas monoinsaturadas y fibra dietética, que pueden reducir eficazmente el riesgo de enfermedades cardíacas. El nivel de colesterol total de 85 voluntarios de mediana edad y ancianos de la muestra (edad promedio de 56 años) se redujo en un 7,6%, y el nivel de colesterol de lipoproteínas de baja densidad se redujo en un 9%.
Tampoco provoca aumento de peso.
1. Las almendras amargas pueden aliviar la tos y el asma, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, y pueden tratar enfermedades pulmonares, tos y otras enfermedades.
2. El consumo diario de almendras dulces y almendras secas suele tener un efecto hidratante y cierto efecto tonificante de los pulmones.
3. Las almendras también son ricas en flavonoides y polifenoles, que no solo pueden reducir los niveles de colesterol en el cuerpo humano, sino que también reducen significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas y muchas enfermedades crónicas.
4. Las almendras también tienen un efecto embellecedor, que puede promover la microcirculación de la piel y hacer que la piel esté rosada y brillante.
5. Las almendras también tienen efectos antitumorales. El efecto antitumoral de las almendras se debe principalmente a que las almendras amargas contienen una sustancia biológicamente activa, la amígdala, que puede entrar en la sangre y matar las células cancerosas pero no tiene ningún efecto sobre las células sanas, por lo que puede mejorar los síntomas de la enfermedad terminal. pacientes con cáncer y prolongar su tiempo de supervivencia. Al mismo tiempo, debido a que es rico en caroteno, puede resistir la oxidación, evitar que los radicales libres invadan las células y prevenir tumores.
Ten cuidado al comer
Comer almendras correctamente puede conseguir los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar el asma, humedecer los intestinos y laxantes y reducir el cáncer intestinal. . Hay muchas formas de cocinar las almendras. Se pueden utilizar para hacer gachas, pasteles, pan y otro tipo de alimentos. También se pueden combinar con otros condimentos para preparar platos deliciosos.
Aunque las almendras tienen muchos valores medicinales y comestibles, no se deben consumir en grandes cantidades. Las almendras contienen la sustancia tóxica ácido cianhídrico (100 g de almendras amargas se descomponen para liberar de 100 a 250 mg de ácido cianhídrico. La dosis letal de ácido cianhídrico es de 60 mg. El contenido de ácido cianhídrico de las almendras dulces es aproximadamente un tercio del de las almendras amargas. Excesivo Su uso puede provocar intoxicación, por lo que se debe remojar en agua y calentar y hervir varias veces antes de su consumo para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños, las personas con constitución relacionada con el calor y los pacientes con diabetes no deben comer albaricoques; sus productos.