¿Qué son los cereales?
El arroz es originario de China y es el principal cultivo alimentario del sur de China. El trigo se introdujo en China antes de la dinastía Yin y fue el principal cultivo alimentario en el norte de China. El mijo es originario de la cuenca del río Amarillo en China y se cultiva principalmente en el norte de China. El sorgo se originó en África y también se dice que se originó en China; la soja proviene de la meseta de Yunnan-Guizhou en China. En la actualidad, las principales zonas de producción son el noreste y el norte de China.
Hay otra explicación para los "cinco granos":
Es decir, en los "cinco granos" anteriores se incluía cáñamo, pero no había arroz. Esto se debe a que el norte de China se desarrolló antes en la antigüedad y se plantó menos arroz en el norte. Con el desarrollo social y económico del sur de mi país, el arroz desempeña un papel cada vez más importante en la producción de cereales de mi país. Además, el cáñamo es un cultivo de fibra y los cereales se refieren a cultivos alimentarios, por lo que en el futuro los cereales se referirán a cultivos de cereales con cáscara.
En los tiempos modernos, los cereales se refieren a los principales cultivos alimentarios, incluidos el arroz, el trigo, el maíz, los frijoles (principalmente soja) y los tubérculos (batatas y patatas).
Así que ahora hay una especie de "pequeño grano" en la sociedad.
Los cereales pequeños actualmente se refieren a un cultivo pequeño de granos y leguminosas, que generalmente incluye una variedad de granos y frijoles con un período de crecimiento corto, área de plantación pequeña, área de plantación especial y método de plantación, y diversos usos. Sus características son pequeñas, pocas, especiales y variadas. Como sorgo, mijo, trigo sarraceno, avena, cebada y cebada, y las legumbres incluyen frijoles, frijoles mungos, frijoles rojos, habas, guisantes y caupí.
De hecho, en la vida diaria, además de las harinas refinadas como el arroz y el trigo que comemos, el maíz, los frijoles, las patatas, etc. también son cereales secundarios o integrales.