Receta, como hacer puré de boniato delicioso, receta casera de puré de boniato

Patatas

1

Condimentos

Azúcar en polvo

20 gramos

Pasos

1. Pelar las patatas y quitarles los agujeros a los brotes.

Cortar las patatas en trozos pequeños

3. Añadir a la olla tres veces la cantidad de agua de las patatas y llevar a ebullición.

4. Después de que hierva el agua, introducir los trozos de patata.

5. Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 15 minutos, luego cocina a fuego alto durante 10 minutos, luego baja a fuego lento hasta que estén suaves.

6. Sacar las patatas tiernas y escurrirlas.

7. Coloca los trozos de patata madura en el colador, coloca un recipiente debajo del colador y empieza a enrollar.

8. Continuar triturando las patatas en el colador con una espátula. Cuando levantes el colador, todo el puré de patatas se pegará a él, ráscalo.

9. Añade azúcar glass al puré de patatas tamizado y mezcla bien (algunos padres no utilizan azúcar glass si no les gustan los dulces).

10. ¡El puré de patatas dulces es un plato estupendo! ¡También se puede mezclar con ensalada!