¿Cuáles son las especialidades de Foshan? El pastel ciego de Foshan es una especialidad de Foshan. Apareció por primera vez durante el período Jiaqing de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 160 años. Pertenece a las tortas de arroz. En ese momento, un ciego se llamaba Blind Biscuit por casualidad. Ahora un fabricante ha obtenido una patente para un producto fabricado exclusivamente. Desarrollado hasta cierto punto, se ha convertido en un producto imprescindible en los lineales de productos turísticos de Foshan. Todo el mundo lo sabe, pero cuesta ser protagonista. Las manitas de cerdo de Yunzha (manitas de cerdo de Foshan): se han transmitido durante más de 100 años y la producción de la tradicional marca Xinzhai es el mejor producto. La cocina de Foshan tiene gustos diferentes a los de la cocina más cercana al norte, por lo que los forasteros se ven más afectados. Se recomienda promocionarlo como Zhaoqing Steam. Creo que todavía hay mucho espacio para el desarrollo. Foshan Zhuhou Chicken (productos de la serie: Zhuhou Duck, Zhuhou Goose, etc.): Sanpinlou, un famoso restaurante, se hizo famoso por elaborar este tipo de variedades, pero desafortunadamente no pudo escapar al destino del cierre. Pastel Xiqiao: se caracteriza por un sabor suave, dulce y suelto. Es un producto de marca famosa de la montaña Xiqiao, el primer centro turístico de Foshan. Pastel de carne Pingzhoufu: creo que no mucha gente en Foshan conoce esta especialidad. De hecho, las tartas ciegas aparecieron antes que las tartas ciegas. Siempre se han elaborado en pequeños talleres familiares, similares a las tartas de almendras de Zhongshan. Jiujiang Fried Dumplings: junto con Longjiang Fried Dumplings, siempre ha sido un rincón famoso de la cena de Nochevieja Lunar, y su reputación es incluso más famosa que los pasteles ciegos en Guangzhou y el delta del río Perla. Lamentablemente, con el cambio de los tiempos, aunque se ha mejorado en muchos aspectos, poco a poco ha ido perdiendo la atención de la gente. Longjiang Guotie, que está conectado con Jiujiang, produce dos productos diferentes con el mismo nombre. Los muelles suenan y cada uno tiene sus propios "buscadores de fragancias". Creo que aún quedan muchas historias por descubrir. Los dos tipos de pilas de bombardeo se denominan dos facciones y sus destinos son similares. Daliang Guansha también es bastante famoso. Junto con el pastel Blind Man y el pastel Xiqiao, también se le conoce como las tres especialidades "escritas a mano" de Foshan. Carne de perro caballito de los mares del sur: cocinada en seco y servida con salsa especial para resaltar el sabor del cerdo. Es famoso en algunas zonas. Los comensales de Guangzhou, Hong Kong y Macao vienen especialmente aquí para probarlo. La pequeña tienda tiene 10 personas y el negocio está en auge. Carne de perro Gaoming Hengjiang: asada a la parrilla de una manera especial para resaltar el sabor original. Ubicado en el cruce de Gaoming y Xinxing, muchos comensales de fuera de la ciudad vienen a probarlo, y Zhaoqing, Gaoyao y Xinxing usan este nombre para atraer negocios. Hay 7 u 8 tiendas de estilo familiar en la zona de producción, pero el gusto en cada tienda es muy diferente. El aceite de soja haitiano es, por supuesto, uno de los mejores y más exitosos productos desarrollados entre las especialidades de Foshan. Al implementar operaciones grupales, hemos desarrollado múltiples series de productos y disfrutamos de una buena reputación en muchas partes del país. En los últimos años, Yanbu Cangella, que ha aparecido a menudo en el elegante salón del restaurante Suichen, ha sido famoso durante mucho tiempo y se le ha explicado especialmente en la introducción de la cocina cantonesa. En el lugar de origen, los lugareños lo llaman dedo dorado, el cual tiene las características de piel verde, más grueso que el dedo medio, de 6 a 8 pulgadas de largo, cola ganchuda, cabeza y cola suaves y curvadas. Según la leyenda, sólo dos acres de tierra están cubiertos de productos. El aceite de seda dorada de Pingzhou, una especialidad que se considera olvidada debido a su bajo rendimiento, es del tamaño de un puño, de piel fina, sin residuos, sin semillas, jugoso, refrescante y con un dulzor y acidez moderados. Longan en Pingzhou Shek Kip - Un año, un vendedor de frutas de fuera de la ciudad fue a la aldea de Pingzhou Shek Kip a vender longan auténtico en Shek Kip. Los lugareños lo llevaron al viejo árbol frutal y se sintió muy avergonzado. Hoy en día, mucha gente juega con longan auténtico en Shek Kip Shi, pero la verdadera reliquia pesa menos de 2.000 kilogramos. Sandía Gaoming Heshui - En pleno verano, hace muchos años, las sandías con la marca Heshui se exhibían en casi todos los espacios abiertos de Guangzhou y Foshan, e incluso aparecieron en la portada del periódico Yangcheng Evening News, porque el cartel de agua potable del vendedor decía "Heshui". La sandía es más roja que Leslie Cheung". Pero ahora, debido a la severa acidificación de la tierra, esta especialidad casi se ha extinguido. Sandía Guanyao Shijie: Creo que no mucha gente en Foshan lo sabe, pero es un nombre muy conocido entre los ancianos de Guangzhou. Solía andar en bicicleta en Guangzhou con grandes estanterías y cestas a ambos lados para vender sandías. Con toda probabilidad, se trata de sandía Shijie, sinónimo de productos de sandía. La aldea Shijie, ubicada en Taoyuan, en el sur de China, ha estado cultivando sandías durante cientos de años y es el antepasado de la sandía Heshui. Licor doble destilado Jiujiang: los anuncios de Hong Kong están por todas partes en las calles, es el Marlboro de los Sprinkles. Los colores otoñales de Foshan aparecieron durante el período Yongle de la dinastía Ming (1403 ~ 1425) y son una de las tarjetas de presentación más famosas de Foshan. Las muñecas Shiwan, también una tarjeta de presentación de Foshan, se han hecho famosas recientemente debido a la controversia. Es uno de los tipos más populares entre los coleccionistas y tiene un futuro brillante. Sin embargo, también existen preocupaciones. En primer lugar, el producto necesita una mejora urgente. En segundo lugar, la creación de productos es la misma y carece de creatividad temática. En tercer lugar, hay una mezcla de dragones y serpientes, buenos y malos. Cuarto, las escuelas están compitiendo. Guanyao Horseshoe: famoso por su fruta grande, jugosa, de sabor dulce y sin residuos, ocupa el primer lugar en volumen de exportación anual junto con Guilin Horseshoe. El vino de arroz Shiwan, que tiene el mismo origen que el vino al vapor Jiujiang Peony, se diferencia sólo en su fuente de agua, pero ha mostrado signos de declive en los últimos años.
Fengcheng Snacks (Serie de comida) - Si tengo que hacer una metáfora, es la "Ciudad de Foshan", y merece el título. Bordado Nanhai (la parte más importante del bordado cantonés): ya existían registros del bordado cantonés en la dinastía Tang. Según "Duyang Miscellanies" de Su E, la extraña niña nació en Zhenyuan, Gongyong de Nanhai (805). Era "extremadamente hábil" y pudo bordar siete volúmenes de Hokkekyo en una sola pieza de seda que medía sólo 65,438+0 pies de largo. "El tamaño de los caracteres no es mayor que un grano de mijo", pero están claramente separados y son más finos que un cabello. Tang Shunzong lamentó su trabajo. Se dice que en la antigua sociedad, cuando la gente de Nanhai se casaba con una mujer, el tamaño del regalo estaba determinado por la calidad del bordado. Creo que pocas personas pueden conseguir un buen bordado con un regalo valorado en diez millones. Seda Shunde - Ya en la dinastía Song, el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda comenzaron aquí, y esto ha continuado durante miles de años. Ésta es la seda más fina. Ahora que innumerables moreras han sido enterradas bajo tierra por innumerables edificios de gran altura, es posible que la seda Shunde solo quede en la memoria. Fideos de herradura Nanhai Shaxi: más sabrosos que los producidos en Pantang, Guangzhou. Se dice que un año hubo una buena cosecha de pezuñas de caballo en Pantang, Guangzhou, y el comerciante no pudo completar el pedido, por lo que tuvo que comprar polvo de castaña de agua a Shaxi. ¿Cómo sabes que la respuesta empresarial es buena? Pero después de todo, Guangzhou es famosa, por lo que todavía hay presión sobre Shaxi Horse Hoof Noodles. Ahora, Shaxi Horseshoe Noodles OEM Guangzhou Pantang Horseshoe Noodles posee el 90% del mercado. Gao Ming Li Xiang: La forma y el núcleo de la fruta son más pequeños, y el 60% del núcleo del lichi requiere una lupa para encontrarlo. Aún mejor, no se enojará. Es asombroso. El hilo de cáñamo de Foshan también se llama "hilo Xiangyun" porque el hilo emite un sonido cuando se usa en el cuerpo. Más tarde, gradualmente se volvió homofónico y se llamó "Xiangyunsha". La seda de fuelle es una seda de tejido tafetán, negra y translúcida, también conocida como "seda de ñame" o "seda de caucho negro". La "Crónica de Qianlong Guangzhou" de Shen registra que la esencia de la seda de Foshan no es tan buena como la de la seda Jinling Suhang. El hilo Xiangyun es un tesoro tradicional de la seda de Foshan y el orgullo del pueblo de Foshan. Pero ahora está en un museo de historia. Se recomienda rehacerlo y luego empaquetarlo comercialmente para convertirlo en ropa premiada en los Juegos Provinciales, lo que será bastante efectivo. Después de la caída del OEM "Sanxiang" de Foshan, los tres pilares también cayeron. Para apreciar su gloria pasada, hay pocos museos históricos en todo el país. Alfombra de ratán Nanhai: la tela de ratán Nanhai tiene una historia de más de 100 años. Además de venderse a Hong Kong y Australia, también se exporta a más de 50 países y regiones como Japón, Estados Unidos, Canadá, el sudeste asiático y Europa. Su producto relacionado, el Salón Guangdong del Gran Salón del Pueblo, no fue renovado hasta la última vez, pero todavía se utiliza para decorar el Salón Hainan y el Salón Hong Kong. En el pasado, el Salón Fujian también se utilizaba como decoración. Muchos líderes lo utilizaban para recibir a dignatarios extranjeros. Las agencias de noticias extranjeras lo llamaban "el más chino". Es una lástima que la mayoría de la gente ahora solo sueñe con poesía (pensando en la nube), y esta especialización ha ido decayendo gradualmente. Leche guisada de doble piel Shunde: la leche de doble piel Shunde es blanca y suave, lo que brinda a las personas una sensación digna y húmeda. La leche de doble piel Shunde tiene un rico aroma, un rico sabor a leche, una entrada suave y un sabor delicado. finales de la dinastía Qing y era una persona famosa en Shunde en ese momento. Inventado por agricultores sin querer. Tiene un sabor dulce y es muy popular entre las masas. Se ha convertido en una de las especialidades de Foshan (Shunde) y recibió el título de "Snacks famosos chinos". (¿Por qué la leche con doble piel es mejor que otras leches guisadas? Vendémosla primero). Foshan aún debería recordar los fideos wonton: el método tradicional de producción de leche ha sido abandonado y ahora solo queda una cáscara. Si no despierta el apetito de la gente, me temo que se hundirá con regularidad. Sólo hay 21 productos lanzados por la cocina cantonesa Nanhai Lishui Winter Melon. El melón de invierno Nanhailishui es uno de ellos, que mejor demuestra que es superior a otras variedades similares. No colapsará incluso después de haber sido guisado durante mucho tiempo. La sopa no queda turbia y el producto de escaso valor es elegante, lo que demuestra que su "cultivo" no es superficial. De hecho, el auténtico melón de invierno de Lishui sólo se produce en Ganjiao, donde ahora se encuentra el aire acondicionado. Se informa que los aldeanos de apellido Pu en esta área son descendientes de la familia real de la dinastía Yuan y fueron expulsados por Zhu Yuanzhang. Antes de irse, tomaron por error las finas semillas de melón de invierno como medicina mágica, lo que les permitió echar raíces y brotar aquí. El corte de papel de Foshan, conocido como una especialidad de Foshan, lleva la elegante cultura de Foshan mucho más allá del "monumento fronterizo" de Foshan durante más de 500 años. Las principales características son vívidas, transparentes, rigurosas y prolijas. Medicinas chinas patentadas por Foshan: en su apogeo, había muchas marcas reconocidas por China y países extranjeros. Es una lástima que el valor de producción total no sea tan bueno como el de una fábrica farmacéutica nacional de segundo nivel, excepto las que flotan en el extranjero. Encuadernación Lion de Foshan: las obras de encuadernación de Southern Lion solo son producidas por Guangzhou Zhuangyuanfang y Foshan, pero ¿qué pasa con los sucesores actuales? Bambú en la montaña Xiqiao: raro, ¿no? Una de las ocho maravillas de la montaña Xiqiao. Plántalo en una maceta y llévalo a tu casa, y marcarás la diferencia, de lo contrario, tarde o temprano serás aplastado por edificios altos. No hay caracoles en la montaña Xiqiao, la segunda maravilla y una de las ocho maravillas. ¿La montaña Xiqiao explotó? Cangrejo Herradura - La tercera maravilla, otras ocho maravillas. Entre ellos se encuentran la papaya, la azalea y el té de nubes.