¿Qué tipo de vinagre es mejor para hacer ensalada?
Respuesta: En términos generales, es mejor elegir vinagre blanco con color brillante y sabor ligero, como: tiras de col china picante y agria. Seleccione el corazón tierno de col china y córtelo en tiras de aproximadamente una pulgada de largo. Escaldarlo en agua hirviendo por un rato, controlar el agua purificada, agregar chiles secos en tiras, jengibre fresco en tiras, un poco de sal, azúcar y vinagre blanco y guardar en el frigorífico. Puedes quitártelos. Son de color brillante, tienen un sabor ácido y delicioso y se pueden conservar durante unos diez días.
b: Hay muchos tipos de ingredientes y el sabor es ligeramente pesado. Es mejor elegir vinagre maduro de Shanxi, como: verduras mixtas, rodajas de pepino, tomates cortados en cubitos, lechuga rallada, carne picada con. Salsa de soja (también puedes agregar tus propios platos favoritos: albaricoques, manzanos silvestres de lomo morado, pimientos de colores, etc.), calentar aceite y pimienta para que queden fragantes, agregar un poco de sal, azúcar y vinagre y mezclar bien.
c: El vinagre balsámico de Zhenjiang tendrá mejor sabor si se utiliza en platos de carne.
d: Si agrega mucho ajo y le gusta comer verduras con sabor a ajo, agregue vinagre de arroz para que el ajo tenga un sabor más fragante.
Es demasiado tarde. Presentémoslos primero. Tengo al menos 4 o 5 tipos de vinagre en casa. No sólo hay diferencias a la hora de mezclar verduras, como pescado, carne, aves y algunas verduras que requieren vinagre, sino que también hay que elegir diferentes tipos de vinagre. Puedes probarlo lentamente mientras cocinas, ¡te sorprenderá!