¿Cuál es la mejor fruta para comer cuando tienes deficiencia de potasio?
Frijoles (como frijoles negros, frijoles rojos, guisantes frescos), carne magra, productos lácteos, huevos, patatas, té, semillas de girasol, cereales integrales, pasas, verduras de hojas verdes (como espinacas, remolacha , etc.), las frutas (como plátanos, naranjas, limones, albaricoques, ciruelas, nectarinas) son ricas en potasio.
Dado que el potasio existe principalmente en las células y se disuelve después de la destrucción de los tejidos, los jugos de frutas, las sopas de verduras y las salsas son relativamente ricos. Las personas con deficiencia de potasio pueden beber sopas más deliciosas elaboradas con los mencionados anteriormente. Alimentos ricos en potasio.
Información ampliada
Distribución de contenidos
Cuerpo humano
El cuerpo humano normal contiene unos 175 gramos de potasio, el 98% del cual es en forma de iones de potasio La forma se almacena en la membrana celular; el suero contiene potasio 3,5-5,5 mmol/L; El potasio es un componente intracelular. /El potasio es uno de los cationes más importantes de las células.
Usos principales
Cuerpo humano
El potasio puede regular la presión osmótica adecuada en las células y el equilibrio ácido-base de los líquidos corporales, y participa en el metabolismo de azúcar y proteínas en las células. Ayuda a mantener los nervios sanos y los latidos del corazón regulares, puede prevenir accidentes cerebrovasculares y ayuda a la contracción normal de los músculos. Cuando la ingesta excesiva de sodio provoca presión arterial alta, el potasio tiene el efecto de reducir la presión arterial.
1. Participa en el metabolismo del azúcar, las proteínas y la energía: Cuando se sintetiza el glucógeno, se requiere que el potasio ingrese a las células. Cuando el glucógeno se descompone, el potasio se libera de las células. Se requieren aproximadamente 3 milimoles de potasio por gramo de nitrógeno en la síntesis de proteínas, y el potasio se libera cuando las proteínas se descomponen. También se requiere potasio para la formación de ATP.
2. Participa en el mantenimiento de la presión osmótica y el equilibrio ácido-base de los líquidos intracelulares e intracelulares: El potasio es el catión principal de las células, por lo que puede mantener la presión osmótica de los líquidos intracelulares. En la acidosis, debido a la disminución de la excreción de potasio por los riñones y al potasio que sale de las células, el potasio en sangre a menudo aumenta al mismo tiempo; en la alcalosis, la situación es todo lo contrario;
3. Mantener la excitabilidad neuromuscular.
4. Mantener la función miocárdica: Una de las principales fuerzas impulsoras de los cambios de potencial de la membrana celular del miocardio se debe a la transferencia de iones potasio dentro y fuera de la célula.
La deficiencia de potasio en el cuerpo humano puede provocar latidos cardíacos irregulares y acelerados, electrocardiogramas anormales, debilidad e irritabilidad muscular y, en última instancia, paro cardíaco. En general, las personas sanas eliminan automáticamente el exceso de potasio del organismo.
Pero los pacientes con enfermedad renal deben prestar especial atención para evitar tomar demasiado potasio. El potasio se encuentra en los productos lácteos, frutas, verduras, carnes magras, vísceras, plátanos y pasas. Los principales síntomas de la deficiencia de potasio en humanos son: taquicardia y arritmia, debilidad muscular, entumecimiento, irritabilidad, náuseas, vómitos, diarrea, hipotensión, confusión y apatía psicológica.
Referencia: Potasio. Enciclopedia Baidu