¿Cómo evitar que los alimentos cocidos se cocinen en un wok?

A la hora de elegir una olla, lo mejor es elegir una olla antiadherente. Si eliges una olla de hierro, debes elegir una que tenga el fondo plano y las paredes gruesas. La olla debe elegirse con paredes y fondo más gruesos. Lo mejor es que la tapa de la olla esté empotrada, ya que puede integrarse estrechamente con el cuerpo de la olla para evitar que se desborde y provoque un fondo rancio.

El problema más común al cocinar es que el fondo de la papilla queda blando, lo que suele deberse a un calentamiento desigual del fondo de la olla. Al cocinar gachas, es necesario revolverlas de vez en cuando. La comida y el agua de la olla se calientan de manera uniforme, por lo que no es fácil quedarse atrapado en la olla. Al cocinar, agregue aceite frío a la olla caliente para evitar que se congestione.

Si realmente hay barro en la olla, debes limpiar el fondo de la olla a tiempo, de lo contrario, se acumulará cada vez más espeso, lo que hará que la cocción no solo lleve mucho tiempo, sino que también sea difícil de controlar; calor.

Algunos utensilios de cocina comunes pueden limpiar el fondo de la olla. Vierta el vinagre en la olla, agregue un poco de agua fría a hervir y cocine durante 3-5 minutos. El fondo de la pasta se limpiará fácilmente. Para quitar la parte ennegrecida del fondo de la olla, simplemente busque una olla más grande en casa, llénela con agua, vierta dos cucharadas de vinagre, hierva durante unos 5 minutos, luego límpiela suavemente con un trapo y el fondo de La olla quedará tan brillante como nueva.

Ahora que ya sabes cómo evitar que la olla se queme al cocinar, además de vinagre, también puedes utilizar cáscaras de espino, limón o manzana para limpiar el fondo de la olla quemada y conseguir el mismo efecto.