¿Por qué la gente bebe licor con sabor a Maotai? Esa es la mejor respuesta que he escuchado jamás, ¿sabes?
Como bebedor frecuente, no eres un extraño en la ciudad de Maotai. Eres famoso por Moutai, pero has entrado en el corazón de todos gracias a tu salud. Por supuesto, entre los muchos licores con sabor a salsa, ¿cómo deberían elegir los bebedores?
1. Mejor calidad del vino
Una buena botella de vino sabor Maotai necesita cumplir al mismo tiempo las siguientes condiciones: tiempo, al menos cinco años, calidad y Kunsha tradicional. Proceso de elaboración de cerveza, huele fresco, elegante y cómodo, no llamativo y no tiene olores desagradables, como olor a barro, olor a pepinillo, etc.
2. Sabor
Tiene un sabor limpio, delicado, meloso, nada picante, refrescante y no empalagoso.
3. El aroma permanece en la copa vacía
La característica más importante del vino sabor Maotai es que el aroma permanece en la copa vacía. Si no puede utilizar el método para identificar el vino con sabor a Maotai, debe prestar atención.
4. Lo que te conviene es lo mejor.
No existe el mejor vino, sólo el más adecuado, sea Erguotou Maotai o no. Erguotou es considerado más popular que Mao, pero los gustos de la gente cambian con la experiencia.
Saber qué es lo mejor para ti, entonces, ¿qué vino sabor Maotai es la mejor opción?
El licor tradicional con sabor a Maotai es complejo y delicado, y su sabor está destinado a ser complejo y misterioso. El licor con sabor a Maotai huele muy fragante y es ampliamente reconocido, pero algunas personas que son nuevas en el licor con sabor a Maotai no están acostumbradas. Para comprender verdaderamente y gustar el licor con sabor a Maotai, se necesita tiempo para acumularlo y sentirlo lentamente.
? Entre ellos, el vino de cata magistral elaborado cuidadosamente por la destilería Hongsidu en la ciudad de Maotai, ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou, es el mejor entre los licores con sabor a Maotai. Hongsidu Brewing Group Co., Ltd. tiene su sede a orillas del río Chishui en la ciudad de Maotai, tiene una superficie de más de 30.000 metros cuadrados, más de 600 empleados y un capital registrado de 30 millones de yuanes. Hongsidu Group Co., Ltd. es una de las primeras empresas del país en obtener una licencia de producción industrial de licores. En la actualidad, hay 8 talleres de producción estandarizados de licor con sabor a Maotai y 180 bodegas. La producción anual de licor con sabor a Maotai de alta calidad es de 3.000 kilolitros y el inventario anual de licor base es de 5.000 kilolitros. Tiene instalaciones completas para su elaboración. koji, envasado, almacenamiento de vino y pruebas. ? El producto utiliza sorgo ceroso local de alta calidad, trigo y agua del río Maotai en la ciudad de Maotai, y se elabora cuidadosamente en estricta conformidad con la artesanía tradicional del licor con sabor a Maotai de la ciudad de Maotai. Tienen un estilo único que resalta el aroma de la salsa, son elegantes y delicados, tienen un cuerpo meloso, un regusto largo y un aroma duradero en la taza vacía. Ha ganado la medalla de oro en la China Famous Food Expo y uno de los diez mejores vinos del patrimonio cultural popular de la provincia de Guizhou.
El maestro Song Xiankai probó el vino y siguió estrictamente cuatro técnicas principales en el proceso de elaboración. ¡Esta es también la razón por la que el licor con sabor a Maotai es tan fascinante!
1. “El grano es la carne del vino” es el paso 1. Generalmente, se utilizan como materia prima cereales como sorgo, arroz, trigo, maíz, cebada y guisantes, y se requiere que los granos de los cultivos sean uniformes, regordetes y frescos.
2. “La canción es la esencia del vino” es el segundo paso. Si analizamos la historia de la elaboración de vino con materias primas de cereales en todo el mundo, podemos encontrar que existen dos categorías principales. Una consiste en sacarificar la propia materia prima en azúcar mediante la germinación del grano y luego utilizar levadura para convertir el azúcar en alcohol (como la cerveza).
3. “La cocción al vapor es el alma del vino” La destilación es el tercer paso. Para aumentar el contenido de alcohol (grado), generalmente se requiere destilación y purificación. El vino crudo obtenido después de la destilación generalmente tiene un contenido de alcohol más alto. Los diferentes lotes de vino crudo tienen diferentes calidades y estilos y deben almacenarse en lotes. 4. "El vino es el aroma de la crianza". El cuarto paso también se llama crianza. El vino crudo altamente destilado sólo puede considerarse como un producto semiacabado, especiado y sin alcohol. Sólo almacenándolo en un ambiente específico durante un período de tiempo para permitir que madure de forma natural se puede hacer que el vino sea suave, sabroso y lleno de suave aroma.
En comparación con otros licores mezclados con alcohol, se puede decir que el proceso de elaboración del licor con sabor a Maotai es la mayor garantía de un licor de alta calidad. Muchos bebedores que beben a menudo licor con sabor a Maotai dicen que se sienten tranquilos cuando ven este proceso de elaboración.